EL PROCESO EN MOVIMIENTO

¿Por qué una roya ataca a un cafeto y no a su vecino?

Reproducir la escena o elegir una etapa. La animación simplifica el mecanismo; lo que sigue aporta los detalles y las referencias disponibles.

▶ Reproducir el proceso01Un catálogo vivo02Un gen SH cierra la puerta03Un gen v la abre04Más de cincuenta razas05Nueve genes, tres especies

Un catálogo vivo

El Centro de Investigación sobre las Royas del Cafeto (CIFC) se funda en 1955 en Oeiras, cerca de Lisboa, en un país que no produce café. Allí se hacen llegar cafetos y royas de todo el mundo para cruzarlos sistemáticamente: en 1965, 2 101 accesiones de café y 783 muestras de roya, cada una mantenida viva sobre plantas.

Leer las etapas sin animación

1. Un catálogo vivoEl Centro de Investigación sobre las Royas del Cafeto (CIFC) se funda en 1955 en Oeiras, cerca de Lisboa, en un país que no produce café. Allí se hacen llegar cafetos y royas de todo el mundo para cruzarlos sistemáticamente: en 1965, 2 101 accesiones de café y 783 muestras de roya, cada una mantenida viva sobre plantas.
2. Un gen SH cierra la puertaUna raza se define por su perfil de ataque sobre cafetos diferenciales, clones que portan genes de resistencia conocidos, solos o combinados. La raza II, que solo ataca a los arábicas sin gen SH particular, no forma pústula en un cafeto que porta SH3.
3. Un gen v la abreA cada gen de resistencia responde un gen de virulencia en el hongo, v1 a v9. Una raza que porta v3 sortea SH3 y forma su pústula; una raza se nombra por los genes que sabe sortear. La cuadrícula del dibujo aplica esta regla a dos razas de ejemplo.
4. Más de cincuenta razasSe describen más de cincuenta razas fisiológicas, 49 en Barka y coautores en 2020. La raza II es la más extendida del mundo. Las muestras peruanas de 2024 se leyeron sobre 27 diferenciales.
5. Nueve genes, tres especiesSe identifican nueve genes dominantes: SH1, SH2, SH4 y SH5 vienen de linajes etíopes de arábica puro, SH3 de la libérica, SH6 a SH9 del canephora. Fuera del arábica, las únicas fuentes han sido la libérica en la India y el canephora en cualquier otro lugar.

Para retener: Una resistencia es una cerradura: aguanta hasta que una raza porta la llave que le responde.

Leer el artículo completo y sus fuentes ↓

Puesto que el hongo existe en razas, hay que saber cuáles, dónde y cuáles abren qué. Es la función del Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (CIFC), fundado en 1955 en Oeiras, cerca de Lisboa, en un país que no produce café: un catálogo vivo al que se hacen llegar cafetos y royas de todo el mundo y donde se cruzan sistemáticamente unos con otros.

En 1965, el centro había reunido 2 101 accesiones de café y 783 muestras de roya, cada una mantenida viva sobre plantas, raza por raza. Una raza se define por su perfil de ataque sobre una serie de cafetos diferenciales que portan combinaciones conocidas de genes de resistencia.

McCook 2019, p. 132-133; LC cap. 13 y 16

Se han identificado nueve genes dominantes de resistencia, SH1 a SH9. SH1, SH2, SH4 y SH5 vienen de linajes etíopes de arábica puro, SH3 de Coffea liberica, SH6 a SH9 de Coffea canephora. Los clones diferenciales del CIFC los portan solos o combinados; a cada gen de resistencia responde un gen de virulencia en el hongo (v1 a v9), y una raza se nombra por los genes que sabe sortear.

Se han descrito más de cincuenta razas fisiológicas (49 en Barka et al., 2020); la raza II, que solo ataca a los arábicas sin gen SH particular, es la más extendida del mundo. Las muestras peruanas de 2024 se leyeron sobre 27 diferenciales. Las únicas fuentes de resistencia disponibles fuera del arábica fueron, pues, dos especies vecinas: la libérica en la India, el canephora en cualquier otro lugar.

Silva et al., Coffee Leaf Rust Resistance: An Overview (Springer, 2022); «An overview of physiological specialization of coffee leaf rust», Agronomy Journals 2 (2019); BSPP 2022, p. 18; Quispe-Apaza et al., Agronomy 14 (2024), 1811; LC cap. 13