PROCEDENCIA VISUAL

Las imágenes destacadas

14 imágenes que ya estaban en el fondo del sitio se han destacado en la página de inicio y en la página Historia. Aquí están sus créditos, tomados del registro de medios del proyecto y verificados en las fichas de origen cuando son accesibles. Este listado no sustituye la procedencia del conjunto del sitio.

Biblioteca y fuentes · Procedencia del sitio

Pintura del interior de una gran casa de café de Estambul: bajo un techo de madera pintada sostenido por columnas labradas, hombres con fez y turbante están sentados en bancos bajos a lo largo de los muros, en torno a un amplio brasero de cobre colocado en el centro de la sala.

ARCHIVO · fines del siglo XIX

Una casa de café en Tophane, Estambul

Megerdich Jivanian (1848-1906), según Thomas Allom; Google Art Project

Uso declarado: Dominio público

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Acuarela compañera de la anterior, que muestra el mismo cafeto en fase de fruto. El tallo, casi vertical, lleva a todo lo largo racimos apretados de cerezas bicolores, rojo vivo en el lado expuesto a la luz y amarillo dorado en la base, mientras que el follaje verde oscuro se concentra en la cima de la rama. El nombre de la planta, escrito a pluma al pie de la hoja, se ha borrado casi por completo.

ARCHIVO · hacia 1823

Cafeto en fruto, acuarela compañera de la anterior

Artista anónimo, acuarela sobre papel, hacia 1823; Wellcome Collection, Londres, referencia iconográfica V0043506ER

Uso declarado: Dominio público (Public Domain Mark, declarada en la ficha de Wellcome)

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FOTOGRAFÍA ·

Cafetal frente a la línea de volcanes

Fotografía de campo

Uso declarado: Fondo propio

Fondo propio, sin URL externa

El café cae del portafiltro en un vasito graduado puesto sobre una balanza electrónica, contra el costado cromado de la máquina.

FOTOGRAFÍA ·

El hilo de espresso en el vaso graduado

James Collington

Uso declarado: Licencia Pexels

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Grabado de trazo en blanco y negro de un cafeto entero plantado en un paisaje, con el tronco y las ramas finamente sombreados con trazos, acompañado aparte de los detalles de la flor, de la cereza abierta y del grano.

ARCHIVO · hacia 1726

El cafeto, grabado de trazo de H. Burgh, hacia 1726

H. Burgh, grabado a buril; Wellcome Collection, Londres

Uso declarado: CC BY 4.0

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Una ladera de bosque recién talado y quemado, erizada de troncos caídos y de tocones, donde una treintena de hombres con camisa clara y sombrero de paja cavan los hoyos de plantación en líneas regulares a lo largo de la pendiente. Nada es todavía verde: la imagen muestra el estado cero de una plantación, el bosque destruido antes de que se plante el primer cafeto.

FOTO · 1875, copia publicada en 1877

Apertura de una plantación de café cerca de Antigua, Guatemala, 1875

Eadweard Muybridge, Setting out a Coffee Plantation at Antigua de Guatemala, 1875, copia a la albúmina publicada en 1877, National Gallery of Art, Washington, n.º de inventario 2006.133.109, donación de Mary y Dan Solomon y del Patrons' Permanent Fund

Uso declarado: Dominio público (CC0, programa Open Access de la National Gallery of Art)

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ARCHIVO · p. 231

Cafetos silvestres de Kaffa, cerca de Adís Abeba

William H. Ukers, All About Coffee (New York, The Tea and Coffee Trade Journal Company, 1922)

Uso declarado: Dominio público

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Ilustración en blanco y negro de una obra de viajes de 1893, con leyenda en inglés. Una escalera de terrazas angostas plantadas de cafetos remonta un valle hacia un pueblo aferrado a la roca, dominado por un peñasco de arenisca coronado por una torre de vigilancia. Dos hombres trabajan a media pendiente sobre un bancal; en primer plano, un hombre armado con un bastón, un niño y una mujer con velo suben por el sendero. La lámina muestra lo que las fotografías del café rara vez muestran: una caficultura de montaña construida en gradas de piedra seca.

ARCHIVO · 1893

Cafetos en terrazas en Attara, cerca de Manakha, Yemen, 1893

Lámina fuera de texto de Walter Burton Harris, A Journey through the Yemen, and some general remarks upon that country, Edimburgo y Londres, 1893, p. 29; ejemplar digitalizado de la British Library, signatura HMNTS 10076.eee.25

Uso declarado: Dominio público (obra de 1893; British Library, Mechanical Curator collection)

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ARCHIVO · p. 60

Un café en tiempos de Carlos II, grabado en madera de 1674

William H. Ukers, All About Coffee (New York, The Tea and Coffee Trade Journal Company, 1922)

Uso declarado: Dominio público

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Cartel impreso en neerlandés, adornado con una viñeta grabada y seguido de un cuadro de las cámaras de la compañía.

ARCHIVO · ilustración de la edición de 1922, p. 292

Cartel de venta pública de café de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales, 1790

William H. Ukers, All About Coffee (New York, 1922)

Uso declarado: Dominio público

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Hoja 1 de la patente de Jabez Burns. Abajo, el corte longitudinal del tambor alojado en su horno de ladrillo con rayado, con el cono de descarga abatido hacia la izquierda; arriba, la vista de extremo de la máquina, con el tambor visto en círculo en medio de su bastidor. Es la disposición que permite por primera vez vaciar el café tostado sin retirar el tambor del fuego. La firma del inventor figura abajo a la derecha, frente a la de los dos testigos.

PATENTE · 18 de octubre de 1864

Patente de Jabez Burns n.º 44 704, tostadora, hoja 1: la máquina en sección

Jabez Burns, Nueva York; patente estadounidense n.º 44 704, « Coffee Roaster », United States Patent Office, Washington, 1864; lámina litografiada por N. Peters, Washington

Uso declarado: Dominio público (lámina de una patente estadounidense, documento oficial no sujeto a derechos de autor)

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