O PROCESSO EM MOVIMENTO

Por que uma ferrugem ataca um cafeeiro e não o vizinho?

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▶ Reproduzir o processo01Um catálogo vivo02Um gene SH fecha a porta03Um gene v a abre04Mais de cinquenta raças05Nove genes, três espécies

Um catálogo vivo

O Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (CIFC) é fundado em 1955 em Oeiras, perto de Lisboa, num país que não produz café. Trazem-se para lá cafeeiros e ferrugens do mundo inteiro para cruzá-los sistematicamente: em 1965, 2.101 acessos de café e 783 amostras de ferrugem, cada uma mantida viva em plantas.

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1. Um catálogo vivoO Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (CIFC) é fundado em 1955 em Oeiras, perto de Lisboa, num país que não produz café. Trazem-se para lá cafeeiros e ferrugens do mundo inteiro para cruzá-los sistematicamente: em 1965, 2.101 acessos de café e 783 amostras de ferrugem, cada uma mantida viva em plantas.
2. Um gene SH fecha a portaUma raça se define por seu perfil de ataque sobre cafeeiros diferenciais, clones que portam genes de resistência conhecidos, isolados ou combinados. A raça II, que ataca apenas os arábicas sem gene SH particular, não forma pústula em um cafeeiro que porte SH3.
3. Um gene v a abreA cada gene de resistência responde um gene de virulência no fungo, v1 a v9. Uma raça que porta v3 contorna SH3 e forma sua pústula; uma raça é nomeada pelos genes que sabe contornar. A grade do desenho aplica essa regra a duas raças de exemplo.
4. Mais de cinquenta raçasMais de cinquenta raças fisiológicas são descritas, 49 em Barka e coautores em 2020. A raça II é a mais difundida no mundo. As amostras peruanas de 2024 foram lidas em 27 diferenciais.
5. Nove genes, três espéciesNove genes dominantes são identificados: SH1, SH2, SH4 e SH5 vêm de linhagens etíopes de arábica puro, SH3 do libérica, SH6 a SH9 do canephora. Fora do arábica, as únicas fontes foram o libérica na Índia e o canephora em todos os outros lugares.

Para guardar: Uma resistência é uma fechadura: ela resiste até que uma raça porte a chave que lhe corresponde.

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Como o fungo existe em raças, é preciso saber quais, onde, e quais abrem o quê. Essa é a função do Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (CIFC), fundado em 1955 em Oeiras, perto de Lisboa, num país que não produz café: um catálogo vivo em que se trazem cafeeiros e ferrugens do mundo inteiro e em que se cruzam sistematicamente uns com os outros.

Em 1965, o centro tinha reunido 2.101 acessos de café e 783 amostras de ferrugem, cada uma mantida viva em plantas, raça por raça. Uma raça se define por seu perfil de ataque sobre uma série de cafeeiros diferenciais que portam combinações conhecidas de genes de resistência.

McCook 2019, p. 132-133; LC cap. 13 e 16

Nove genes dominantes de resistência foram identificados, SH1 a SH9. SH1, SH2, SH4 e SH5 vêm de linhagens etíopes de arábica puro, SH3 de Coffea liberica, SH6 a SH9 de Coffea canephora. Os clones diferenciais do CIFC os portam isolados ou combinados; a cada gene de resistência responde um gene de virulência no fungo (v1 a v9), e uma raça é nomeada pelos genes que sabe contornar.

Mais de cinquenta raças fisiológicas são descritas (49 em Barka et al., 2020); a raça II, que ataca apenas os arábicas sem gene SH particular, é a mais difundida no mundo. As amostras peruanas de 2024 foram lidas em 27 diferenciais. As únicas fontes de resistência disponíveis fora do arábica foram, portanto, duas espécies vizinhas: o libérica na Índia, o canephora em todos os outros lugares.

Silva et al., Coffee Leaf Rust Resistance: An Overview (Springer, 2022); “An overview of physiological specialization of coffee leaf rust”, Agronomy Journals 2 (2019); BSPP 2022, p. 18; Quispe-Apaza et al., Agronomy 14 (2024), 1811; LC cap. 13