Los relatos
Los relatos
Las láminas responden a una pregunta: se viene a buscar un proceso, una cifra, una fecha. Los relatos cuentan una historia: se leen de principio a fin. Misma materia, misma exigencia de fuentes: cada escena de estos textos proviene de un hito con fuente de la cronología, y nada se añade para darles vida. Cuando una fuente es una leyenda, el texto lo dice.
Relato IProhibir el caféDurante tres siglos, gobernadores, sultanes, muftíes, un rey de Prusia y un obispo de Münster intentaron prohibir el café. Todos fracasaron. Y todos fracasaron de la misma manera, por una razón que ninguno de ellos quiso mirar de frente.4 054 palabras
Relato IILas fugasEn 1685, un sabio francés escribe que el café solo crece en Arabia. En 1712, los enviados del rey a Moca oyen lo mismo allí mismo. Se equivocan los dos: la planta crece en Ámsterdam desde hace seis años. Historia de cuatro robos, de un solo pie de árbol y de lo que queda de él en su taza.2 408 palabras
Relato IIILa sala donde todo empezóUna academia de ciencias, la compañía de seguros más antigua del mundo, la Bolsa de Londres, la de Nueva York y la primera urna de votación de Inglaterra nacieron en salas de café, en menos de siglo y medio, a unas pocas calles unas de otras. No es una coincidencia, y se puede decir por qué.1 928 palabras
Relato IVEl precio del caféUn cable telegráfico cortado un sábado. Una epidemia de peste. Un especulador que se fue de vacaciones en el peor momento. Una helada real que nadie quiso creer. Y setenta y ocho millones de sacos quemados, arrojados al mar o vertidos en terraplenes. Esto es lo que forma el precio de su taza, y notará que el café casi nunca figura entre ellos.2 406 palabrasPróximamente, en este orden: los falsos cafés, los cafés de animales, las bebidas nacidas de una carencia, y el café que hace las revoluciones.