As podridões radiculares levam nomes de cor que os plantadores deram ao que viam nas raízes desenterradas: fungo branco (Leptoporus lignosus), podridão marrom (Phellinus lamaensis), fungo preto (Rosellinia bunodes, morte apoplética). As podridões de agáricos (Armillariella mellea, Clitocybe tabescens) matam por manchas a partir das árvores de sombra; Barat viu algumas de mais de um hectare. A UCDA descreve para Armillaria (root rot, collar crack) uma madeira decomposta em massa branca úmida atravessada por linhas pretas, fissuras verticais no colo, e um controle por anelamento das árvores antes do abate para esvaziar as raízes de suas reservas glicídicas, de que o fungo depende.

Uma doença radicular não custa uma colheita: dois a três anos de espera mais quatro anos antes da primeira colheita, custa uma década.

Coste 1955, p. 210-217 (Barat); UCDA 2019, p. 86-87; LC cap. 15

Nos frutos, três doenças, duas das quais têm a data de seu primeiro registro.

• Doença pulverulentaTrachysphaera fructigena, assinalada na Costa do Ouro em 1919.
• Doença verrucosaBotrytis cinerea, Quênia por volta de 1929.
• Red blisterCercospora coffeicola, em Uganda e em Bukoba (Tanzânia), sobre canephora velhos de semente. Manchas vermelhas em relevo se juntam em bolhas de centro preto; as cerejas secam e despolpam mal, de modo que o defeito ainda se paga no processamento.

Contra o red blister, nenhuma química é proposta. Tudo se decide no manejo da parcela: variedades tolerantes, adubação NPK, poda, espaçamento, ao menos 50 % de sombreamento e drenagem. Em outras palavras, retira-se do fungo o lado “ambiente” do triângulo em vez de mirar o próprio fungo.

Nas folhas, o catálogo é mais longo.

• Mancha-de-olho-pardoCercospora, sobretudo em viveiro.
• Mal-rosadoCorticium salmonicolor.
• KolerogaPellicularia koleroga, uma das mais graves na Índia.
• Viruela mancha, ou ojo de galloOmphalia flavida, hoje Mycena citricolor. Exclusivamente americana, 30 a 40 manchas por folha. Em recuo desde 2012 na América Central, mas mais frequente nas variedades resistentes à ferrugem.
• Fumaginas e “lepra”A fumagina deve o nome à fuligem que imita sobre a folha. A “lepra”, por sua vez, não se deve a um fungo, mas a uma alga, Cephaleuros virescens.

Uma linha desse catálogo merece uma parada. O ojo de gallo se torna mais frequente nas variedades resistentes à ferrugem. Resistir a um fungo não protege de nenhum outro, e replantar um cafezal inteiro com variedades antiferrugem pode deslocar o problema em vez de suprimi-lo.

Por fim, o black tip, que escurece a ponta dos brotos jovens, não pertence a essa lista: não é infeccioso. Jurion o associou a um salto de 26 °C em duas horas ao nascer do sol, que o tecido jovem não suporta. Nenhum produto resolve, já que não há nada a matar; só o sombreamento amortece a diferença.

Coste 1955, p. 224 e 228-229 (Barat); UCDA 2019, p. 86; BSPP 2022, p. 21; LC cap. 11b e 15