O arsenal de 1955: dissulfeto de carbono injetado nas galerias das brocas-da-haste, arseniato de sódio sobre os tocos contra a traqueomicose, cloropicrina e dicloropropeno (DD) como fumigantes do solo contra os nematoides, e contra os insetos a gama dos organoclorados e organofosforados da época, DDT, HCH e lindano, clordano, aldrina, dieldrina, paration, HETP/TEPP, paradiclorobenzeno. Quase tudo é proibido hoje: DDT retirado na maioria dos países desde os anos 1970, aldrina, dieldrina e clordano entre os doze primeiros poluentes orgânicos persistentes da Convenção de Estocolmo (2001), lindano acrescentado em 2009, endossulfam em 2011, paration, cloropicrina e arsenicais saídos da agricultura legal.

Sobrevivem a calda bordalesa, o piretro e, por um tempo, a rotenona, retirada desde então na União Europeia. Vayssière já assinalava que o HCH elimina os himenópteros entomófagos e os polinizadores, isto é, exatamente os auxiliares cuja eficácia ele acabava de quantificar, e recomendava o produto na mesma página: tinha o fato sem ter a tese, sete anos antes de Primavera silenciosa (1962).

Coste 1955, p. 219, 311-313; Convenção de Estocolmo, anexos A e B; LC cap. 15

Contra a ferrugem, três grupos de fungicidas: o cobre, de contato, que forma uma barreira sobre a folha (no Brasil, quatro a cinco aplicações com trinta dias de intervalo, recomendadas abaixo de 5 % de incidência); os triazóis, sistêmicos, que agem por dentro nos primeiros estágios da infecção (ciproconazol, epoxiconazol, flutriafol, tebuconazol, triadimenol); e as misturas triazol + estrobilurina, mesostêmicas (azoxistrobina, piraclostrobina, picoxistrobina, trifloxistrobina), reservadas para as incidências mais fortes.

Cerca de 60 % dos produtos registrados contra a ferrugem no Brasil contêm um triazol. A calda bordalesa, bem menos eficaz que os outros cúpricos e “de valor duvidoso” (Merle et al., 2020), continua atraente na América Central por ser autorizada na agricultura orgânica. A mistura em tanque de hidróxido de cobre com ciproconazol ou piraclostrobina reduz a eficácia; a resistência aos fungicidas é uma preocupação crescente.

As aplicações começam no início da estação chuvosa e dependem da carga de frutos. No canephora, a UCDA julga o controle químico não rentável e o desaconselha. Contra a broca-do-café, o manual ugandense cita ainda fenitrotiona 50 % EC (6 ml para 4,5 l no pegamento dos frutos, depois 120-150 dias depois, se necessário), cipermetrina, deltametrina, clorpirifós, e uma associação imidacloprido + tebuconazol que visa o inseto e o fungo ambrosia de que ele se alimenta.

Do lado biológico contra a ferrugem, o hiperparasita Lecanicillium lecanii (ex-Verticillium), observado naturalmente sobre as lesões, é estudado desde os anos 1980 sem ter cumprido suas promessas no campo, por não estar instalado antes da chegada do patógeno e por não sobreviver a seus períodos de latência; Calonectria hemileiae, Trichoderma harzianum, Bacillus, o ácaro Ricoseius loxocheles e o caracol Bradybaena similaris, que comem os esporos, estão em teste; micorrizas foram associadas a menos infecções. A calda sulfocálcica a 0,5 % contra os ácaros e a azadiractina (nim, 0,025-0,1 g/l) contra o bicho-mineiro completam o arsenal biológico brasileiro.

BSPP 2022, p. 16-20 (Zambolim 2016; Merle et al. 2020; Vélez e Rosillo 1995); Agronomy 12 (2022), “Coffee Leaf Rust in Brazil”; Crop Protection (2019), misturas cobre + triazol; UCDA 2019, p. 77 e 86; Frontiers in Sustainable Food Systems 5 (2021)