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  • História
  • Prancha X · seção 07 de 19

    A resistência: Kent, S.795, o Híbrido de Timor e sua descendência

    Fotografia antiga de um cafeeiro isolado de folhagem rarefeita pela ferrugem, cujos ramos carregam apesar disso rosários de cerejas apertadas contra a madeira ao longo de todo o comprimento.
    Cafeeiro carregado de frutos apesar da ferrugem, fotografia de 1909Fotógrafo não identificado, coleção agronômica digitalizada pela Bibliothèque nationale de France · Domínio público

    A primeira variedade dita resistente é o Kent, uma árvore selecionada por volta de 1911 por L. P. Kent na propriedade de Doddengudda (Mysore) porque resistia quando tudo caía ao redor; sua resistência foi desde então contornada, mas ele continua sendo um genitor do S.795. Ainda na Índia, por volta de 1910 em Coorg, um híbrido espontâneo arábica × libérica, S.26, transmite o gene SH3: o Central Coffee Research Institute de Balehonnur (1925) tira dele o S.288 (1936) e depois o S.795 (S.288 × Kent, difundido em 1945-46), primeira variedade resistente amplamente cultivada, ainda 25 a 30 % do arábica indiano, cujo catálogo da WCR de 2025 anota agora a resistência como fraca. Coste cita em 1955 as linhagens S.288, 526 e 544, e os cruzamentos arábica × canephora conduzidos em Balehonnur desde 1927.

    WCR, Arabica Coffee Varieties (2025), fichas Kent e S795; Coste 1955, p. 349; site/data.js

    A ferrugem tinha chegado a Timor por volta de 1886. Nos anos 1920, em uma plantação portuguesa da ilha, notam-se árvores que não adoecem. O exame, em 1927, identifica um cruzamento espontâneo arábica × canephora.

    Esse acaso valia todos os laboratórios, e é preciso ver por quê. A árvore é tetraploide (2n = 44) e autofértil como o arábica, portanto utilizável tal qual em seleção. Ora, todos os híbridos obtidos à mão entre as duas espécies eram até então diploides e estéreis, por falta de uma contagem de cromossomos compatível: 22 de um lado, 11 do outro.

    O Híbrido de Timor carrega de SH6 a SH9, ou seja, quatro dos nove genes de resistência conhecidos. Sua xícara, em compensação, é considerada fraca a média. Todo o trabalho que se segue consiste em manter os genes perdendo esse defeito.

    O CIFC tira dele, já em 1959, os Catimor (acesso 832/1 × Caturra, porte anão), depois os Sarchimor (832/2 × Villa Sarchí). São duas famílias e não duas variedades, e a nuance importa: cada país tirou delas suas próprias linhagens, que podem diferir muito entre si.

    Lado Catimor: T5175, T8667, Costa Rica 95, IHCAFE 90, Lempira, Oro Azteca, Catisic, Cauvery, Ateng. Lado Sarchimor: T5296, Parainema, Cuscatleco, IAPAR 59, Obatã, Marsellesa. Os cruzamentos com Catuaí ou Mundo Novo acrescentaram por cima o porte anão e a qualidade do grão.

    A Colômbia, por sua vez, jogou antecipadamente. A Cenicafé lança em 1982 a Variedad Colombia (Caturra × HdT 1343, composto de múltiplas linhagens) para preparar a chegada da ferrugem, antes mesmo que ela atingisse o país. Vem em seguida a Castillo em 2005, após vinte e três anos de trabalho, com versões regionais.

    No Brasil, o IAC seguiu outro caminho desde 1950: o Icatu. O princípio é refazer à mão o que Timor tinha dado por acaso. Um canephora é tetraploidizado com colchicina, cruzado com um Bourbon e depois retrocruzado sobre Mundo Novo.

    McCook 2019, p. 134-135; Coste 1955, p. 331 (Piza, 1929); BSPP 2022, p. 17-18 (Zambolim 2016); WCR 2025, fichas Timor Hybrid, Catimor, Sarchimor; site/data.js; LC cap. 14

    O que esse híbrido traz agora se lê nos genomas. Salojärvi e seus coautores (Nature Genetics, 2024) sequenciaram o Híbrido de Timor propriamente dito e cinco de seus retrocruzamentos: a introgressão cobre 7 a 11 % do genoma das variedades que descendem dele, e a região associada à resistência fica no cromossomo 4 do subgenoma canephora, onde três famílias de genes de defesa estão duplicadas em tandem (cinco cópias de RPP8, dez de CPR1, três de LRK10L), sendo oito cópias retidas como candidatas.

    Quase todas as resistências à ferrugem descendem do Híbrido de Timor, que se acompanha no mapa das variedades. As origens e os gargalos genéticos que tornaram o arábica tão uniforme estão na prancha origens; o canephora, nascido da ferrugem, tem a sua própria prancha.

    Candidato não quer dizer validado. A revisão de Yang et al. (2026) assinala que essa introgressão vem acompanhada de uma penalidade de qualidade mensurável; o catálogo da WCR classifica os Catimor e Sarchimor com resistência intermediária e qualidade “boa”, abaixo dos Bourbon e do SL28, mas bem acima do híbrido de origem. A impressão digital genética permite hoje verificar que um material vendido como resistente descende mesmo da fonte e, inversamente, encontrar segmentos canephora em árvores vendidas sob um nome prestigioso.

    Salojärvi et al., Nature Genetics 56 (2024); Yang et al., revista 2026, p. 3 e 6; WCR 2025; LC cap. 14
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