PXL Roasters
  • La chronique
  • Planche X · section 05 sur 20

    Le tour du monde d'un champignon, 1872-2020

    Photographie en gros plan du dessous d'une feuille verte parsemée de dizaines de pustules poudreuses jaune orangé, quelques-unes déjà brunies en leur centre.
    Face inférieure d'une feuille de caféier couverte de pustules de rouille orangéeMariño Y.A., Buitrago D.P. et coll. · CC BY 4.0

    Rouille orangée

    • Avant 1869, Hemileia vastatrix vit dans les forêts d'altitude du sud-ouest de l'Éthiopie sur des caféiers dispersés et variés, en coexistence stable. Le café cultivé du monde entier est sorti par le Yémen, sec, irrigué au pied des arbres : McCook parle d'un filtre écologique, un hasard historique qui a tenu la rouille à distance pendant deux siècles sans conférer la moindre immunité aux plants. Après Ceylan
    • 1872la maladie suit les lignes de navigation et non les vents : Travancore (Inde du Sud)
    • 1876Sumatra
    • 1878Natal
    • 1879Fidji
    • 1886Timor
    • 1890Philippines
    • 1892Nouvelle-Guinée
    • Samoa allemand 1894, et retour en Afrique par l'est, dans les montagnes de l'Usambara
    • 1910en 1893-94. Les Indes néerlandaises perdent la moitié de leurs exportations entre 1883 et 1887 et ne sont plus qu'à 15 % du niveau de 1883
    • la Réunion perd 75 % de sa production dans les années 1880-1890. Java remplace ses arabicas par le canephora introduit du Congo vers 1900, et l'Inde et Java basculent vers le canephora, sans cette espèce, née de la rouille, McCook estime la production mondiale actuelle inférieure de 30 à 40 % (voir le canephora).
    McCook 2019, p. 12-13, 66-70, 112 et 202 ; Vos, compte rendu de McCook (2022) ; LC ch. 12-13

    Porto Rico éradique la rouille en 1903 :

    • premier et unique cas documenté. Le principe tient à la biologie du parasite obligatoire (lui retirer tous ses hôtes vivants assez longtemps)
    • les conditions à la géographie (une île dont on tient les entrées, un foyer pris tôt, une administration capable d'imposer la destruction). Barat pouvait encore écrire en 1955 que la rouille était absente des Antilles et de tout le continent américain. La Papouasie-Nouvelle-Guinée a cru trois fois s'en être débarrassée. En Afrique
    • le champignon gagne le Congo vers 1913 (constaté en 1918)
    • la Côte d'Ivoire en 1951-54
    • 1955le Liberia
    • le Nigeria en 1962-63 et l'Angola en 1966 selon McCook (1930 selon le tableau de la BSPP), dernier verrou face au Brésil.
    McCook 2019, p. 69 et 138 ; Coste 1955, p. 224 et 226 ; Wikipedia, « Hemileia vastatrix » ; BSPP 2022, p. 6, tableau 1 ; LC ch. 12-13

    La rouille est détectée à Bahia en 1970 par un phytopathologiste qui revenait, coïncidence ou non, d'une tournée en Angola.

    Le Brésil avait pourtant dressé une barrière sanitaire : zone tampon, contrôle des circulations, arrachage. Elle est franchie dès 1971.

    Il faut comprendre pourquoi une telle barrière ne pouvait pas tenir. Une frontière administrative ne coupe ni le vent, qui porte les spores, ni les travailleurs saisonniers, qui les portent aussi sur leurs vêtements. Et la détection a trois semaines de retard sur l'infection : quand on voit la tache, le champignon a déjà essaimé.

    Ensuite, la progression est méthodique. Toutes les régions brésiliennes sont atteintes en 1975. Puis le Nicaragua, dans le district de Carazo, et l'Équateur en 1976. Le Pérou et la Bolivie en 1978. Le Salvador en 1979. Le Honduras et le Guatemala en 1980. Le Mexique en 1981. La Colombie et le Costa Rica en 1983.

    Prenez la mesure de ce qui vient de se passer. En un peu plus d'un siècle, un organisme incapable de survivre hors d'une feuille vivante avait fait le tour de tous les continents producteurs. Il est aujourd'hui recensé dans environ 70 pays.

    Le dernier territoire indemne était Hawaï. La rouille y est trouvée sur Maui en octobre 2020. Elle gagne Lanai, Oahu, Molokai et Kauai dans les neuf mois qui suivent. Des bras de mer ne l'arrêtent donc pas une fois qu'elle a pris pied quelque part. Les vergers touchés sont plantés de Typica, Bourbon, Caturra, Catuaí et Geisha.

    McCook 2019, p. 143-146 ; BSPP 2022, p. 6-8 et 13 (Money 2006 ; Schieber et Zentmeyer 1984) ; Koutouleas et al., Plant Pathology 73 (2024) ; LC ch. 13

    Dans cette planche

    1. 01Le triangle de la maladieUne épidémie végétale exige trois choses réunies au même endroit et au même moment : un agent pathogène capable d'attaquer (présent et virulent), un hôte capable d'être attaqué (une plante sensible à cet agent précis), et un environnement qui autorise la rencontre (température, eau libre sur les organes, lumière, conduite culturale).
    2. 02Champignons, spores, parasites obligatoiresUn champignon n'a pas de chlorophylle : il ne fabrique rien et prélève une matière déjà fabriquée, dans du bois mort, des débris ou une plante vivante.
    3. 03La rouille orangée : biologie et cycleLes symptômes décrits par Barat en 1955 n'ont pas changé : sur la face inférieure de la feuille, des taches jaunâtres de 1 à 2 mm, dispersées puis coalescentes, translucides à contre-jour comme des taches d'huile sur du papier, couvertes d'une poudre orange vif d'urédospores qui reste sur les doigts.
    4. 04Ceylan, 1869-1890 : la naissance de la phytopathologieEn 1869, Donald Reid, superintendant du domaine de Galloola, remarque des feuilles qui jaunissent.
    5. 05Le tour du monde d'un champignon, 1872-2020Rouille orangée
    6. 06Races, gènes SH et le catalogue d'OeirasPuisque le champignon existe en races, il faut savoir lesquelles, où, et lesquelles ouvrent quoi.
    7. 07La résistance : Kent, S.795, l'hybride de Timor et sa descendanceScolyte des baies
    8. 08Le Big Rust, 2008-2013, pays par paysBaisse de production attribuée à l'épidémie de rouille, par pays, entre 2008 et 2013.
    9. 09Les nuits moins froidesTrachéomycose
    10. 10L'érosion des résistances, 2017-2024Honduras, janvier 2017 : l'IHCAFE reçoit des signalements de rouille sur Lempira, le Catimor (HdT 832/1 × Caturra) massivement replanté après 2012 et devenu une part importante du verger national.
    11. 11Diagnostic, surveillance et alerteAnthracnose des baies (CBD)
    12. 12Le scolyte des baies, l'ennemi capitalHypothenemus hampei (Stephanoderes coffeae chez Vayssière, qui défend ce nom en note et a perdu) est un coléoptère africain.
    13. 13La trachéomycose : de l'Oubangui à l'OugandaNématodes
    14. 14L'anthracnose des baies, Kenya 1922 et 1971Barat décrit l'anthracnose sous le nom de Glomerella cingulata, dont la forme asexuée s'appelle Colletotrichum coffeanum.
    15. 15Nématodes, punaises, mineuses, cochenilles, foreursPunaises Antestiopsis
    16. 16Maladies de sol, de fruits, et ce qui n'est pas vivantLes pourridiés portent les noms de couleur que les planteurs ont donnés à ce qu'ils voyaient sur les racines déterrées : champignon blanc (Leptoporus lignosus), pourriture brune (Phellinus lamaensis), champignon noir (Rosellinia bunodes, mort apoplectique).
    17. 17La pharmacopée d'hier et d'aujourd'huiMineuse des feuilles
    18. 18Les moyens de lutte comparésLe principe de la lutte intégrée, diffusé dans l'agriculture mondiale à partir des années 1960 en réaction aux traitements au calendrier, tient en une phrase : on ne traite pas parce qu'un ravageur est présent, mais parce qu'il dépasse le niveau où il coûte plus que le traitement, et on préserve les auxiliaires qui font l'essentiel du travail gratuitement.
    19. 19Aujourd'hui : 2023-2026Honduras. L'incidence nationale moyenne de rouille, relevée par l'IHCAFE, est passée de 7,57 % à 8,44 % en mars 2026.
    20. 20Continuer la baladeAilleurs sur le site, les passages qui parlent des mêmes choses que cette planche.
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