Togo

La historia

Los primeros cafetos documentados en Togo crecen en la costa, bajo el protectorado alemán proclamado en julio de 1884, y todavía no son los que formarán la cadena productiva. Las plantaciones inventariadas, en torno a Anecho, la antigua Klein-Popo, cultivan Coffea liberica, el cafeto de Liberia, una tercera especie junto al arábica y el canephora. El Kolonial-Handbuch de 1901 levanta su inventario para 1899: 98 000 pies y 31 000 esquejes repartidos entre siete explotaciones, entre ellas 32 500 pies en casa de los hermanos d'Almeida, 30 000 en casa del comerciante J. K. Vietor y 20 000 en casa del jefe Ayite Ajavon. Seidel, en 1905, confirma que allí casi solo se planta libérica, y refiere el veredicto del agrónomo Wohltmann: plantaciones mediocres y sin futuro, en la costa como en la montaña, al menos para el gran cultivo. Las exportaciones le dan la razón, 1 135 kilos en 1901 por 871 marcos, y luego 80 marcos de café al año siguiente. Seidel señala sin embargo lo que anuncia lo que sigue: los habitantes de Kuma Topli, una aldea de la montaña, plantaron cafetos años antes, por incitación del gobierno, y obtienen cosechas. En 1907, la vía férrea de Lomé a Palime, la actual Kpalimé, abre el interior; se la apoda la línea del café y del cacao [9][10][11].

El café de la montaña nace en el suroeste, en las circunscripciones de Kloto y del Akposso. Según Chauveau y Gu-Konu, fue introducido allí a comienzos del siglo por misioneros alemanes venidos de Bremen, y la administración alemana organiza su difusión desde antes de 1907. Tras la capitulación alemana de agosto de 1914, el territorio es repartido entre británicos y franceses; la parte francesa, que será Togo, es colocada en 1920 bajo la autoridad de la Sociedad de Naciones. La administración francesa hace entonces del cafeto algo prácticamente obligatorio para cada hombre hábil, y los mismos autores refieren la respuesta de los aldeanos: tras el paso del agente de agricultura, iban a levantar delicadamente las plantas jóvenes, que morían unos días después, y se concluía que la tierra no convenía al café. El auge solo llega después de la Segunda Guerra Mundial, impulsado por altos precios de compra. Se apoya en el dibi ma dibi, literalmente «yo como, tú comes», una aparcería por la cual quien desmonta y planta recibe la mitad de la parcela en plena propiedad cuando entra en producción; atrae hacia las Mesetas a ewé de la región marítima y a kabyè del norte. Antheaume precisa que este contrato, de origen ghanés, ha servido sobre todo para el cacao, mientras que los cafetales se transmiten por herencia o por donación del padre o del tío materno. En 1979, el suroeste suministra cerca del 90 % del café togolés [4][11][5].

El cafeto de este auge no es la libérica de la costa ni el arábica, que Coste todavía señala en Togo en 1955 a propósito de un insecto barrenador de los troncos, el Apate, que allí solo habría atacado arábicas de cuatro o cinco años. Es un canephora, el Niaouli, por el nombre de la estación agrícola del vecino Dahomey, el actual Benín, de donde provienen estas variedades: Pontié y Ruf hablan del café canephora niaouli, y Deuss evalúa en unas 60 000 hectáreas los cafetales de niaouli de la región de las Mesetas, plantados en su mayoría entre 1940 y 1960. La ficha Niaouli del atlas recuerda que el jardín de ensayo de Niaouli, fundado en 1904, fija esta forma en 1923, y que los genotipos de Togo y de Benín han seguido siendo de este tipo. Coste da su cualidad y su defecto: un cafeto rústico, resistente a la sequía, pero cuya fructificación se alarga tanto que complica la cosecha y favorece a la broca del grano, un pequeño escarabajo que perfora la cereza; se inicia una selección en Niaouli para obtener una forma de fructificación agrupada [12][6][7][26].

Tras la independencia, el café pasa a la Oficina de Productos Agrícolas de Togo (OPAT), creada en 1964, que detenta el monopolio de la recolección y de la exportación y fija un precio obligatorio. Ese precio sigue bloqueado: 72 francos CFA el kilo de 1963 a 1971 según Deuss, 90 francos en 1973-1974, el mismo que en 1959-1960 según Pontié y Ruf; en 1977-1978, el plantador togolés recibe 145 francos cuando Camerún paga 230 y Costa de Marfil 250. Las plantaciones envejecen, y Deuss cifra en un 43 % la baja de producción de 1979 a 1983. El Instituto Francés del Café y del Cacao (IFCC, luego IRCC) se instala en Kpalimé en 1967; en 1971, el Estado crea, con el Fondo de Ayuda y de Cooperación francés, la Sociedad de Renovación del Cafetal y del Cacaotal Togoleses (SRCC), que el Banco Mundial financia a partir de 1975. Un decreto de 1974 obliga a replantar los cafetales de niaouli de más de veinte años. La renovación reemplaza la siembra por mezclas clonales, es decir, surtidos de clones de canephora seleccionados por el IFCC, entregados en esquejes enraizados, a razón de media hectárea por plantador y a crédito. De 1975 a 1982 se replantan 9 248 hectáreas; los rendimientos son buenos en las mesetas de Dayes, del Akébou y del Akposso, bajos en la llanura. Los precios acompañan por fin: en 1984, el café se paga más caro que el cacao, y en 1986-1987 tanto como en Costa de Marfil, 400 francos el kilo [8][7][6].

El éxito técnico tropieza luego con el mercado. En 1992, Antheaume juzga lograda la renovación para el café, al contrario que para el cacao, pero el precio pagado al productor ha caído a 185 francos el kilo para la campaña 1991-1992, frente a 400 en 1987-1988, hasta cubrir apenas los costos de explotación. Bajo la presión del Banco Mundial y del FMI, la OPAT se disuelve en 1996 y la comercialización pasa a sociedades privadas y a asociaciones de productores. Una orden ministerial del 14 de junio de 1996 crea el Comité de Coordinación para los Sectores del Café y del Cacao (CCFCC), donde se sientan dos representantes del Estado, dos de los servicios técnicos, tres elegidos de los productores y tres de las sociedades de comercio y de transformación. El comité ya no fija un precio obligatorio: publica un precio de referencia, igual al 70 % del precio FOB, es decir, del precio del café cargado en el puerto, recalculado cada quince días sobre las cotizaciones de Nueva York. Samati, en 2002, muestra sus límites: este precio llega mal a las aldeas, el precio real se mantiene por debajo hasta febrero, cuando el plantador ya ha vendido lo esencial de su cosecha, y solo lo supera a partir de abril. El precio indicativo del café, 780 francos en abril de 1998, cae a 238 francos en mayo de 2001 [5][8].

La serie de FAOSTAT cubre estas seis décadas. Comienza en 1961 con 10 300 toneladas, valor tomado de una organización externa (X) hasta 1967, y pasa a ser oficial (A) de 1968 a 2022. Oscila treinta años sin tendencia, con un mínimo de 2 689 toneladas en 1984 y saltos difíciles de creer, 24 900 toneladas en 1991, 6 300 en 1992, 22 400 en 1996, 10 600 en 1997. Vuelve a caer a 5 500 toneladas en 2003, y luego sube cada año sin excepción de 2012 a 2022, de 10 843 a 25 132 toneladas, el máximo de la serie, mientras que el rendimiento oficial pasa de 448 a 566 kilos por hectárea entre 2017 y 2022. Los dos últimos valores, 22 619 toneladas en 2023 y 21 769 en 2024, están imputados (I), es decir, calculados por la FAO a falta de declaración del país; el valor actual representa el 87 % del máximo. Las superficies están casi siempre estimadas o imputadas, y la de 2020, 42 691 hectáreas, reproduce a la hectárea exacta la de 2019. Lo que valen estas cifras frente a los demás recuentos se discute en las zonas de sombra [1].

Hoy

El café se cultiva en el oeste de la región de las Mesetas y el suroeste de la región Central, a lo largo de la frontera ghanesa, en ocho prefecturas según el CCFCC. Antheaume describe esta zona como una sucesión de mesetas compartimentadas de la cadena del Atakora, el Akébou, el Akposso y Dayes, con sus piedemontes, el Litimé y la llanura akposso. Kpalimé, a 120 kilómetros al noroeste de Lomé, es su encrucijada, y es allí donde se abre oficialmente cada campaña. En septiembre de 2025, el CCFCC cuenta 45 117 hectáreas de cafetos y 27 645 de cacaos, y cerca de 400 000 productores para los dos cultivos reunidos, sin distinguir a los del café [20][18][5][25].

El café togolés es canephora: el cuadro de la Organización Internacional del Café (OIC) retomado por el ITC clasifica a Togo entre los productores de esta sola especie, con un año cafetero de octubre a septiembre. Los cafetales mezclan viejos niaouli y los clones difundidos desde 1975 por la SRCC, en una proporción que ningún documento leído mide. El gobierno apunta a al menos 50 000 toneladas de canephora por año en 2030, y anunció en abril de 2026 184 millones de francos CFA para producir un millón de esquejes de cafetos, sobre todo para las Mesetas y la región Central. El país alberga también un cafeto silvestre que lleva su nombre, Coffea togoensis, que Coste incluye en 1955 entre las especies descritas por Chevalier y cuya área el Crop Trust sitúa al sur de Ghana y al sur de Togo. Davis y sus colegas lo describen en 2020 como un árbol pequeño de frutos negros, agrupado con el Coffea stenophylla de Sierra Leona en un mismo grupo genético de la Alta Guinea [2][6][22][27][12][13][14].

La cosecha comienza en octubre, y la campaña de comercialización se abre el 1.º de octubre en todo el territorio. A diferencia de Costa de Marfil y de Camerún, donde los intermediarios descascaran el grano, el plantador togolés vende café comercial, es decir, ya liberado de su cáscara, según un estudio de 1995 citado por Samati. Los productores se agrupan en agrupaciones de aldea y en uniones, que federa la Federación de Uniones de Productores de Café y de Cacao de Togo (FUPROCAT); en diciembre de 2025 compró, con el apoyo del CCFCC, 500 toneladas de abono propio para el cafeto, cedidas a precio de costo, 18 000 francos CFA el saco de 50 kilos, en los almacenes de las uniones. Para la campaña 2024-2025, 24 operadores económicos habían recibido la autorización del CCFCC. El plan anunciado en 2026 apunta sobre todo a lo que sigue a la cosecha, para el café como para el cacao: fermentación, secado, selección, control de calidad en la exportación, trazabilidad y lucha contra el contrabando [8][25][23][19][27].

El CCFCC asegura la regulación, la coordinación y el seguimiento de las dos cadenas productivas, junto a una interprofesión, el Consejo Interprofesional de las Cadenas del Café y del Cacao de Togo (CICC-TOGO), y a un sindicato de compradores, el SIACCTO. Su secretario general, Enselme Gouthon, presidió el Consejo Internacional del Café de la OIC para 2023-2024 y presidía también en 2024 la ACRAM (Agencia para los Cafés Robustas de África y Madagascar). Unos planes de desarrollo de las cadenas del café y del cacao, adoptados en 2024, fijan el horizonte de 2030, y Togo depositó en abril de 2025 su instrumento de aceptación del acuerdo de la Organización Interafricana del Café. El CCFCC cuenta 11 609 toneladas de café exportadas en 2010-2011; luego 2 000 toneladas en 2020-2021, 3 200 en 2021-2022 al 30 de agosto, 2 618 en 2023-2024 y 4 400 en 2024-2025. El café sigue siendo en 2024 el segundo producto agrícola de exportación del país, y el café y el cacao juntos suponen el 1,4 % del producto interno bruto [20][19][16][22][18][17][21].

El país bebe poco del café que produce. «Producimos lo que no consumimos», resume Enselme Gouthon en enero de 2026: una cuarentena de toneladas de productos transformados en el lugar, café y cacao confundidos, circulan en el mercado interno, y la aduana declara 35 toneladas de café verde importadas en 2023. Ese mismo mes, tras un derrumbe de los precios de compra de unos 6 000 a 2 000 francos CFA el kilo, que el artículo no detalla por producto, más de 1 500 toneladas de existencias seguían sin venderse en manos de productores, compradores y exportadores [24][3].

Referencias

Especie dominante

Coffea canephora, única especie retenida para Togo por la OIC [2]

Tipo histórico

canephora Niaouli, véase la ficha Niaouli del atlas [26]

Producción 2024 (FAOSTAT)

21 769 toneladas, valor imputado (I) [1]

Máximo de la serie de FAOSTAT

25 132 toneladas en 2022, cifra oficial (A) [1]

Producción 2019 según la OIC

70 000 sacos de 60 kg, es decir, 4 200 toneladas [2]

Exportaciones, campaña 2024-2025

4 400 toneladas según el CCFCC [21]

Superficie de cafetos (2025)

45 117 hectáreas [20]

Órgano de regulación

CCFCC, creado por orden del 14 de junio de 1996 [8]

Zonas de sombra

Cuatro recuentos, cuatro órdenes de magnitud. Para los años 2014 a 2019, FAOSTAT registra cifras oficiales que suben sin altibajos, de 15 500 a 21 316 toneladas. El cuadro del ITC, tomado de los datos de la OIC, da para los años cafeteros correspondientes 143 000, 81 000, 23 000, 115 000, 54 000 y 70 000 sacos de 60 kilos, es decir, de 1 380 a 8 580 toneladas: en 2016, la relación llega a 13. La aduana togolesa, tal como la restituye la base Comtrade de las Naciones Unidas, declara 10 849 toneladas de café verde exportadas en 2015, más del doble de la producción de la OIC ese año, y 1 621 toneladas en 2017 a 0,35 dólares el kilo, un precio que hace dudar de la línea. Para 2023, FAOSTAT imputa 22 619 toneladas; la aduana declara 6 510 toneladas exportadas, cifra que retoma aproximadamente el servicio económico francés (6 600), y el CCFCC cuenta 2 618 toneladas exportadas durante la campaña 2023-2024. Los rendimientos dicen lo mismo: 2 sacos por hectárea, unos 120 kilos, para el ITC en 2019-2020, frente a 499 a 515 kilos para FAOSTAT, y las 4 400 toneladas exportadas en 2024-2025 sobre 45 117 hectáreas hacen menos de 100 kilos. Si la producción de FAOSTAT es correcta, más de 15 000 toneladas por año desaparecen entre la cosecha y el puerto, mientras que el mercado interno solo absorbe unas decenas de toneladas. Vienen a la mente dos explicaciones, una declaración en peso de cereza en lugar de grano verde o un café que sale de contrabando, y ningún documento leído confirma una u otra. El gobierno, al apuntar a 50 000 toneladas, dice casi duplicar la producción actual: es, pues, la cifra de FAOSTAT, y no la de las exportaciones, la que la política pública toma por base [1][2][3][16][20][21][22][24].

La historia antigua se apoya en relatos que no concuerdan. Antheaume escribe en 1992 que el colonizador introduce el cafeto a comienzos de los años 1920; Chauveau y Gu-Konu, en 1979, lo atribuyen a los misioneros de Bremen y a la administración alemana antes de 1907; Samati lo fecha en el período alemán pero solo ve su desarrollo a partir de 1940; los inventarios alemanes de 1899 y 1905 solo hablan de libérica costera y de una aldea de montaña. Estas versiones pueden conciliarse si se distinguen las especies, pero ninguna fuente leída dice qué cafeto plantaban las aldeas de montaña bajo los alemanes, ni cuándo el niaouli cruzó la frontera de Dahomey. Ukers, la fuente habitual del sitio para la historia antigua, nunca nombra a Togo en 1922, aunque su cuadro de exportaciones cita la Costa de Oro y Costa de Marfil. Las cifras antiguas tampoco se concilian mejor: Pontié y Ruf dan 2 727 toneladas exportadas en promedio en 1959-1961, cuando Deuss habla de una producción promedio de 13 000 toneladas hasta 1963 y FAOSTAT de 10 300 toneladas en 1961; para 1978-1980, los mismos autores cuentan 9 060 toneladas exportadas en promedio, mientras que FAOSTAT solo registra 7 107 toneladas de producción. Pontié y Ruf explican un excedente semejante para el cacao por granos ghaneses introducidos de contrabando; para el café, ninguno de los autores leídos lo explica. El CCFCC sitúa por último el récord de 1991 en 25 903 toneladas, FAOSTAT en 24 900 [5][4][8][9][10][28][6][7][1][18].

El cafetal mismo es mal conocido. El sitio clasifica los genotipos togoleses en el tipo Niaouli, según trabajos de los años 1930; pero la SRCC reemplazó a partir de 1975 una parte de los viejos cafetales por las mezclas clonales del IFCC, y no se encontró ningún inventario genético de las plantaciones actuales: ni la lista de los clones, ni la superficie que sigue en niaouli. El número de productores varía sin explicación, 18 500 plantadores a los que la SRCC debía acompañar de 1974 a 1985 según Deuss, unos 40 000 plantadores de café y de cacao hacia 2002 según Samati, 400 000 para los dos cultivos en 2025 según el CCFCC. El calendario sanitario tiene sus huecos: McCook fecha la llegada de la roya anaranjada a Dahomey en 1952 y al Togo británico, hoy ghanés, en 1953-1954, sin decir nada de la parte francesa, el actual Togo. El arábica, por último, solo aparece en Coste en 1955 por un insecto, sin superficie ni lugar, y un resumen de prensa cotejado durante esta investigación atribuye a Togo una cadena productiva sobre todo de arábica, lo que nada de lo leído confirma [26][6][7][8][20][15][12].

No tratado: Las series de la Organización Internacional del Café consultadas directamente: las direcciones de las estadísticas históricas de la OIC devuelven una página 404 y la copia de Internet Archive rechazó el acceso (429), solo sirvió el cuadro del ITC para 2014-2019; por lo tanto, no se comparó ningún dato de la OIC posterior a 2019. Ningún informe GAIN del USDA existe sobre el café togolés hasta donde llega mi conocimiento, y no lo he buscado. La cifra de 3 500 t exportadas en 2022-2023 atribuida al CCFCC por la agencia APA, vista solo en un resumen de búsqueda, pues la página de APA responde 404. El libro de Ralph Erbar sobre el Togo alemán (1991) y el de L. Péchoux sobre el mandato francés (1939), no accesibles. La especie plantada por las aldeas de montaña bajo los alemanes, la fecha de llegada del niaouli a Togo, la parte actual de los clones de la SRCC en el cafetal, el estatus de conservación de Coffea togoensis, la fecha de la roya en el Togo francés: ninguna fuente leída los establece. Los precios actuales al productor del café, el perfil en taza del canephora togolés y los volúmenes de café de calidad superior: nada con fuente encontrado.

1. FAOSTAT, Production: Crops and livestock products, Coffee, green (code 656), Togo: producción, superficie cosechada, rendimiento y estatus de cada valor, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), 2025, https://bulks-faostat.fao.org/production/Production_Crops_Livestock_E_ nivel sólido
   Serie 1961-2024 leída en el archivo masivo ya extraído en el disco, con el estatus de cada año. Producción: X de 1961 a 1967 (10 300 t en 1961), A de 1968 a 2022, I en 2023 (22 619,45 t) y 2024 (21 769,41 t); mínimo 2 689 t en 1984; 24 900 t en 1991, 6 300 t en 1992, 22 400 t en 1996, 10 600 t en 1997, 5 500 t en 2003; alza continua de 10 843 t (2012) a 25 132 t (2022). Superficie E o I casi en todas partes, A en 1968-1970, 1988-1990, 1995 y 2017-2022; 42 691 ha en 2019 y en 2020; 42 200 ha (I) en 2024. Rendimiento A de 448 kg/ha (2017) a 566,1 kg/ha (2022), 499,3 kg/ha en 2019 y 515,5 kg/ha en 2020. Promedio 1978-1980 calculado: 7 107 t.
2. The Coffee Guide, cuarta edición: cuadro 4 (p. 85), figura 5 (p. 86) y cuadro 5 (p. 88), Centro de Comercio Internacional (ITC), según la Organización Internacional del Café, 2021, https://www.intracen.org/resources/publications/the-coffee-guide-fourt nivel sólido
   Ejemplar PDF de la biblioteca local, páginas convertidas en imagen y leídas. Cuadro 5: Togo clasificado (R), año cafetero octubre-septiembre, producción de 143, 81, 23, 115, 54 y 70 millares de sacos de 60 kg para 2014 a 2019. Cuadro 4: rendimiento de Togo de 2 sacos por hectárea en 2019-2020, columna canephora. Figura 5: rendimientos togoleses entre aproximadamente 1 y 8 sacos por hectárea de 2001-2002 a 2018-2019.
3. UN Comtrade, exportaciones e importaciones de Togo, código SA 090111 (café verde no descafeinado), años 2010 a 2024, División de Estadística de las Naciones Unidas, según las declaraciones aduaneras de Togo, 2026, https://comtradeapi.un.org/public/v1/preview/C/A/HS?reporterCode=768&a nivel sólido
   Consulta de la interfaz pública, un año por llamada. Peso neto exportado: 7 629 t (2010), 8 749 t (2012), 5 461 t (2013), 7 859 t (2014), 10 849 t (2015), 4 089 t (2016), 1 621 t por 562 535 dólares (2017), 5 497 t (2019), 3 519 t (2020), 2 878 t (2021), 5 145 t (2022), 6 510 t (2023), 4 689 t (2024); nada para 2011 y 2018 bajo este código. Importaciones 2023: 35 t.
4. Deux notes sur l'économie de plantation dans le Sud-Ouest du Togo, Jean-Pierre Chauveau y E. Y. Gu-Konu, ORSTOM y Universidad de Benín (Lomé), 1979, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-10 nivel sólido
   Circunscripciones de Kloto y de Akposso; el suroeste suministra cerca del 90 % del café; café y cacao introducidos por los misioneros alemanes venidos de Bremen, difundidos por la administración alemana desde antes de 1907, prácticamente impuestos por la administración francesa en el período de entreguerras, auge después de 1945 gracias a los precios altos; obligación para cada hombre hábil y plantas jóvenes levantadas por los aldeanos; aparcería de los años 1950 y comienzos de los años 1960, mitad de la parcela para quien desmonta; migrantes ewé de la región marítima y kabyè; OPAT, organismo estatal próspero en 1972.
5. Café et cacao au Togo : divergences et ressemblances. Deux terroirs revisités, séminaire « Action concertée politiques agricoles », CERDI, Clermont-Ferrand, 17-18 novembre 1992, Benoît Antheaume, ORSTOM Lomé, 1992, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-06 nivel sólido
   Cafeto introducido por el colonizador a comienzos de los años 1920, expansión en el período de entreguerras; cafetales transmitidos por herencia o donación, contrato dibi ma dibi de origen ghanés ligado al cacao; mesetas del Akébou, del Akposso y de Dayes, piedemontes del Litimé y de la llanura akposso; encuadramiento del IRCC y de la SRCC; precio al productor de 185 F CFA/kg en 1991-1992 frente a 400 en 1987-1988; renovación lograda para el café, fracaso relativo para el cacao; terruño cafetero de Béna pasado de 270 a 207 parcelas entre 1973 y 1990.
6. L'opération de rénovation de la caféière et de la cacaoyère togolaises, en Paysans, experts et chercheurs en Afrique noire (dir. P. Boiral, J.-F. Lanteri, J.-P. Olivier de Sardan), p. 103-130, Guy Pontié y Thierry Ruf, Karthala y CIFACE, 1985, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_text nivel sólido
   IFCC instalado en Kpalimé en 1967, convertido en IRCC; SRCC creada en 1971 por el FAC y el gobierno; mezclas clonales desarrolladas por el IFCC; café canephora niaouli, variedades provenientes de la estación de Niaouli en Benín; decreto de 1974 que impone replantar los cafetales de niaouli de más de veinte años; exportaciones promedio de 2 727 t de café en 1959-1961 y 9 060 t en 1978-1980 (nota 2), exportaciones de cacao superiores a la producción a causa del cacao ghanés introducido de contrabando; 90 F CFA/kg en 1973-1974, como en 1959-1960; precios 1977-1978: Togo 145, Camerún 230, Costa de Marfil 250 F CFA/kg.
7. Les projets de développement de la caféiculture au Togo, au Vietnam et en Nouvelle-Calédonie, en Le développement rural : comprendre pour agir (dir. B. Antheaume et al.), p. 47-70, Jacques Deuss, ORSTOM, colección Colloques et séminaires, 1987, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_text nivel sólido
   Producción promedio de 13 000 t hasta 1963; precio bloqueado en 72 F CFA/kg de 1963 a 1971; baja del 43 % en 1979-1983; unas 60 000 ha de cafetos locales niaouli en las Mesetas, plantados sobre todo entre 1940 y 1960; SRCC creada en 1971; financiamientos FAC, IDA (Banco Mundial) desde 1975, CEE, CCCE; replantación limitada a 0,5 ha por campesino, clones seleccionados en esquejes enraizados, crédito; 6 500 plantadores encuadrados en 1974-1979 y 12 000 más en 1980-1985; 9 248 ha replantadas de 1975 a 1982; buenos rendimientos en las mesetas de Dayes, del Akébou y del Akposso; precio del café superior al del cacao en 1984, igual al de Costa de Marfil en 1986-1987 (400 F CFA/kg).
8. Producteurs de café et de cacao face au système de libéralisation de la filière, mémoire d'ingénieur agronome, École supérieure d'agronomie, Koffi Zomabi Samati, Universidad de Lomé (texto publicado por Memoire Online), 2002, https://www.memoireonline.com/04/11/4480/m_Producteurs-de-cafe-et-de-c nivel medio
   Introducción en el período alemán, desarrollo a partir de 1940; OPAT creada en 1964, monopolio y precio obligatorio, disuelta en 1996; sociedades privadas y asociaciones de productores; CCFCC creado por la orden ministerial n.º 18/MCPT/MDRHV del 14 de junio de 1996, composición; precio de referencia igual al 70 % del FOB, cotizaciones de Nueva York cada 15 días; cosecha que comienza en octubre; precio real inferior al precio de referencia hasta febrero, superior a partir de abril; precios indicativos 1996-2001 (425 F en noviembre de 1996, 780 F en abril de 1998, 238 F en mayo de 2001); plantador togolés que vende café comercial descascarado (APROMA 1995); agrupaciones GPCC y uniones; unos 40 000 plantadores de café y de cacao.
9. Deutsches Kolonial-Handbuch, 2.ª edición, sección Togo, p. 16, Rudolf Fitzner, Berlín, Paetel (digitalización SuUB Bremen, Digitale Sammlung Deutscher Kolonialismus), 1901, https://brema.suub.uni-bremen.de/dsdk/download/pdf/1999603 nivel sólido
   Plantaciones de café existentes en 1899: hermanos d'Almeida en Klein-Popo 32 500 pies, J. K. Vietor en Klein-Popo 30 000, jefe Ayte Ajavon en Klein-Popo 20 000, Paul en Sebbe 2 000, comerciante Creppy 4 000, misión católica de Adjido en Gridji 3 000, Chicko d'Almeida 6 500; total 98 000 pies y 31 000 esquejes.
10. Die Aussichten des Plantagenbaus in den deutschen Schutzgebieten, p. 33 y 55, August Seidel, Wismar (digitalización SuUB Bremen), 1905, https://brema.suub.uni-bremen.de/dsdk/download/pdf/1903174 nivel medio
    Testimonio de época. Plantaciones de café en Togo, casi únicamente de café de Liberia, en Anecho (antigua Klein-Popo), Adjido y Gridji; juicio de Wohltmann: plantaciones mediocres y sin futuro para el gran cultivo, en la costa como en la montaña; exportaciones de 871 marcos (1 135 kg) en 1901 y 80 marcos al año siguiente; cafetales plantados años antes por los habitantes de la aldea de montaña de Kuma Topli, por incitación del gobierno.
11. Die deutsche Kolonie Togo, LeMO (Lebendiges Museum Online), Jan Antosch, Deutsches Historisches Museum, Berlín, 2004, https://www.dhm.de/lemo/kapitel/kaiserreich/aussenpolitik/togo nivel medio
    Página fechada el 2 de noviembre de 2004. Protectorado proclamado el 5 de julio de 1884; línea Lomé-Palime de 1907 llamada línea del café y del cacao (Kaffee- und Kakaobahn); capitulación el 25 de agosto de 1914; territorio colocado en 1920 bajo la autoridad de la Sociedad de Naciones, repartido entre británicos y franceses.
12. Les caféiers et les cafés dans le monde, tome I, Les caféiers, p. 22, p. 30 (tableau 1), p. 320 y capítulos de las plagas y de la investigación (vistas PDF 344 y 431), René Coste, 1955, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers20-12 nivel sólido
    Ejemplar PDF de la biblioteca local. C. togoensis Chev. (Togo); formas Petit Indénié y Niaouli de Dahomey, resistentes a Hemileia; cafeto Niaouli rústico y resistente a la sequía, fructificación muy alargada que dificulta la cosecha y favorece a la broca del grano, selección de Le Conte en la estación de Niaouli para una fructificación agrupada; en Togo, el Apate observado solo en C. arabica de 4 a 5 años.
13. Global Conservation Strategy for Coffee Genetic Resources, anexo de las especies, p. 66-67, Crop Trust y World Coffee Research (Bramel, Krishnan, Horna, Lainoff, Montagnon), 2017, https://www.croptrust.org/saving-coffee/ nivel sólido
    Ejemplar de la biblioteca local. Coffea togoensis: África tropical occidental, sur de Ghana y sur de Togo.
14. Lost and Found: Coffea stenophylla and C. affinis, the Forgotten Coffee Crop Species of West Africa, Frontiers in Plant Science 11:616, doi:10.3389/fpls.2020.00616, Aaron P. Davis, Roberta Gargiulo, Michael F. Fay, Daniel Sarmu, Jeremy Haggar, 2020, https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00616 nivel sólido
    Ejemplar PDF de la biblioteca local. C. togoensis, de Ghana y de Togo, árbol pequeño de frutos negros, ubicado en el clado de la Alta Guinea con C. humilis, C. affinis y C. stenophylla; muestra secuenciada de origen togolés.
15. Coffee Is Not Forever: A Global History of the Coffee Leaf Rust, p. 129, Stuart McCook, Ohio University Press, 2019, https://ohioopen.library.ohio.edu/oupress/96/ nivel sólido
    Ejemplar PDF de la biblioteca local. Roya llegada a Dahomey (Benín) en 1952 y al Togo británico, hoy parte de Ghana, en 1953-1954; nada sobre el Togo francés.
16. Togo : le secteur agricole et agroalimentaire, note du service économique Togo-Bénin, Lomé, 13 mai 2025, Embajada de Francia en Togo, dirección general del Tesoro, 2025, https://www.tresor.economie.gouv.fr/PagesInternationales/Pages/47b1e08 nivel sólido
    6 600 t de café exportadas en 2023; Togo miembro de la OIC, Enselme Gouthon presidente del Consejo Internacional para 2023-2024.
17. Café-cacao : la campagne est lancée, República Togolesa (republicoftogo.com), 2022, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/cafe-c nivel medio
    Artículo del 22 de septiembre de 2022: 3 200 t de café exportadas durante la campaña 2021-2022 al 30 de agosto, frente a 2 000 t la campaña anterior.
18. Café-cacao : plan de relance ambitieux, República Togolesa (republicoftogo.com), republicado por allAfrica, 2024, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/cafe-c nivel medio
    Artículo del 8 de octubre de 2024, según el CCFCC: 2 500 t de café exportadas el año anterior; 11 609 t en 2010-2011; producción de café de 25 903 t en 1991; envejecimiento de las plantaciones y de los plantadores; café segundo y cacao tercer producto agrícola de exportación; cultivo concentrado en el oeste de las Mesetas y el suroeste de la región Central; Enselme Gouthon presidente de la OIC y de la ACRAM.
19. Café-cacao : une filière moderne, compétitive et respectueuse de l'environnement, República Togolesa (republicoftogo.com), 2024, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/cafe-c nivel medio
    Artículo del 25 de octubre de 2024: lanzamiento de la campaña 2024-2025 en Kpalimé; plan de desarrollo con horizonte en 2030; colaboración de la FUPROCAT y del SIACCTO contra el contrabando; 24 operadores económicos autorizados para 2024-2025.
20. La filière café-cacao repart pour une nouvelle campagne, República Togolesa (republicoftogo.com), 2025, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/la-fil nivel medio
    Artículo del 27 de septiembre de 2025: cerca de 400 000 productores de café y de cacao en 72 762 ha, de ellas 45 117 ha de café y 27 645 ha de cacao; ocho prefecturas de las Mesetas y de la región Central; café y cacao el 1,4 % del PIB y el 5,5 % del valor agregado agrícola; CICC-TOGO y CCFCC; Kpalimé punto neurálgico de la cadena productiva.
21. Togo Coffee, Cocoa Exports Up 50% in 2024/25 on Sector Reforms, Ecofin Agency, 2025, https://www.ecofinagency.com/news-agriculture/0210-49214-togo-coffee-c nivel medio
    Artículo del 2 de octubre de 2025, según el CCFCC: 4 400 t de café exportadas en 2024-2025 frente a 2 618 t en 2023-2024; planes de desarrollo adoptados un año antes; 2 000 t en 2021 frente a 2 600 t en 2020.
22. Togo joins Inter-African Coffee Organization, targets 50,000 T annual production by 2030, Food Business Middle East & Africa, 2025, https://www.foodbusinessmea.com/togo-joins-inter-african-coffee-organi nivel medio
    Artículo del 16 de abril de 2025: instrumento de aceptación del acuerdo de 2020 de la Organización Interafricana del Café depositado a principios de abril; objetivo de 50 000 t por año en 2030, presentado como casi el doble de la producción actual; inversión prevista de al menos 18,5 millones de dólares en el café.
23. Remise d'engrais à prix coûtant aux producteurs de café, República Togolesa (republicoftogo.com), 2025, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/remise nivel medio
    Artículo del 24 de diciembre de 2025: 500 t de abono específico para el cafeto adquiridas por la FUPROCAT con el apoyo del CCFCC, cedidas a 18 000 F CFA el saco de 50 kg en los almacenes de las uniones de cooperativas.
24. Filière café-cacao : entre volatilité des prix et nécessité de solidarité, República Togolesa (republicoftogo.com), 2026, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/filier nivel medio
    Artículo del 28 de enero de 2026, declaraciones de Enselme Gouthon: precios pasados de unos 6 000 a 2 000 F CFA, más de 1 500 t de existencias sin vender, cerca de 40 t de productos transformados en circulación en el mercado interno; cita sobre lo que el país produce sin consumirlo.
25. Togo : les exportations de cacao baissent de 64 % en 2025-2026, Le360 Afrique, con la agencia MAP, 2026, https://afrique.le360.ma/economie/togo-les-exportations-de-cacao-baiss nivel medio
    Artículo del 8 de septiembre de 2026: campaña 2026-2027 de comercialización del café y del cacao lanzada en Kpalimé, a 120 km al noroeste de Lomé, y abierta el 1.º de octubre en todo el territorio. Ningún dato de café para 2025-2026 en la parte leída.
26. Lámina del sitio Kouilou, Niaouli, Conilon (robusta-07) y ficha Niaouli del atlas, PXL Roasters, según Persée 1935 y 1939 y Coste 1955, 2026, https://www.pxlroasters.com/carte.html?v=niaouli nivel sólido
    Fuente heredada del sitio: jardín de ensayo de Niaouli fundado en 1904, forma Niaouli fijada en 1923; genotipos de Costa de Marfil de tipo Kouilou, los de Togo y de Benín de tipo Niaouli. Identificador de la ficha en tree_data.json: niaouli.
27. Togo : qualité et compétitivité, Togonews, republicado por allAfrica, 2026, https://fr.allafrica.com/stories/202604130201.html nivel medio
    Artículo del 13 de abril de 2026, parte en acceso libre: 184 millones de F CFA para la caficultura y un millón de esquejes de cafetos; esfuerzo concentrado en las Mesetas y la región Central; trazabilidad, fermentación, secado, selección, control de calidad en la exportación, lucha contra el contrabando.
28. All About Coffee, texto completo y cuadro de las exportaciones (cap. XXII), William H. Ukers, 1922, https://www.gutenberg.org/ebooks/28500 nivel sólido
    Ejemplar de texto de la biblioteca local: ninguna aparición de Togo ni de Togoland; el cuadro de las exportaciones africanas cita la Costa de Oro (660 libras en 1917) y Costa de Marfil, no Togo.