Togo

A história

Os primeiros cafeeiros documentados no Togo crescem na costa, sob o protetorado alemão proclamado em julho de 1884, e não são ainda os que farão a cadeia produtiva. As plantações inventariadas, em torno de Aného, a antiga Klein-Popo, cultivam o Coffea liberica, o cafeeiro da Libéria, uma terceira espécie ao lado do arábica e do canephora. O Kolonial-Handbuch de 1901 faz o inventário para 1899: 98.000 pés e 31.000 estacas repartidos entre sete propriedades, das quais 32.500 pés dos irmãos d'Almeida, 30.000 do comerciante J. K. Vietor e 20.000 do chefe Ayite Ajavon. Seidel, em 1905, confirma que ali quase só se planta libérica, e relata o veredicto do agrônomo Wohltmann: plantações medíocres e sem futuro, na costa como na montanha, ao menos para a grande cultura. As exportações lhe dão razão, 1.135 quilos em 1901 por 871 marcos, depois 80 marcos de café no ano seguinte. Seidel assinala porém o que anuncia o que vem a seguir: os habitantes de Kuma Topli, uma aldeia da montanha, plantaram cafeeiros anos antes, por incitação do governo, e tiram deles colheitas. Em 1907, a ferrovia de Lomé a Palime, a atual Kpalimé, abre o interior; é apelidada de linha do café e do cacau [9][10][11].

O café da montanha nasce no sudoeste, nas circunscrições de Kloto e de Akposso. Segundo Chauveau e Gu-Konu, ele ali é introduzido no início do século por missionários alemães vindos de Bremen, e a administração alemã organiza sua difusão já antes de 1907. Depois da capitulação alemã de agosto de 1914, o território é repartido entre britânicos e franceses; a parte francesa, que se tornará o Togo, é colocada em 1920 sob a autoridade da Sociedade das Nações. A administração francesa torna então o cafeeiro praticamente obrigatório para cada homem válido, e os mesmos autores relatam a réplica dos aldeões: depois da passagem do agente de agricultura, iam levantar delicadamente as mudas, que morriam alguns dias depois, e se concluía que a terra não convinha ao café. O avanço só vem depois da Segunda Guerra Mundial, impulsionado por preços de compra elevados. Apoia-se no dibi ma dibi, literalmente “eu como, você come”, uma meação pela qual quem desmata e planta recebe a metade da parcela em plena propriedade quando ela entra em produção; atrai para a região dos Platôs ewês da região marítima e kabyès do norte. Antheaume precisa que esse contrato, de origem ganense, serviu sobretudo ao cacau, ao passo que os cafezais se transmitem por herança ou por doação do pai ou do tio materno. Em 1979, o sudoeste fornece quase 90% do café togolês [4][11][5].

O cafeeiro desse avanço não é nem o libérica da costa nem o arábica, que Coste ainda assinala no Togo em 1955 a propósito de um inseto broqueador dos troncos, o Apate, que ali só teria atacado pés de arábica de quatro ou cinco anos. É um canephora, o Niaouli, do nome da estação agrícola do vizinho Daomé, o atual Benin, de onde vêm essas variedades: Pontié e Ruf falam do café canephora niaouli, e Deuss avalia em cerca de 60.000 hectares os cafezais de niaouli da região dos Platôs, plantados em sua maioria entre 1940 e 1960. A ficha Niaouli do atlas lembra que o jardim de ensaio de Niaouli, fundado em 1904, fixa essa forma em 1923, e que os genótipos do Togo e do Benin permaneceram desse tipo. Coste dá dele a qualidade e o defeito: um cafeeiro rústico, resistente à seca, mas cuja frutificação se prolonga tanto que complica a colheita e favorece a broca-do-café, um pequeno besouro que perfura a cereja; uma seleção é lançada em Niaouli para obter uma forma de frutificação agrupada [12][6][7][26].

Depois da independência, o café passa para o Órgão de Produtos Agrícolas do Togo (OPAT), criado em 1964, que detém o monopólio da coleta e da exportação e fixa um preço obrigatório. Esse preço permanece congelado: 72 francos CFA o quilo de 1963 a 1971 segundo Deuss, 90 francos em 1973-1974, o mesmo que em 1959-1960 segundo Pontié e Ruf; em 1977-1978, o produtor togolês recebe 145 francos quando Camarões paga 230 e a Costa do Marfim 250. As plantações envelhecem, e Deuss calcula em 43% a queda da produção de 1979 a 1983. O Instituto Francês do Café e do Cacau (IFCC, depois IRCC) se instala em Kpalimé em 1967; em 1971, o Estado cria, com o Fundo de Auxílio e Cooperação francês, a Sociedade de Renovação do Cafezal e do Cacaual Togoleses (SRCC), que o Banco Mundial financia a partir de 1975. Um decreto de 1974 obriga a replantar os cafezais de niaouli com mais de vinte anos. A renovação substitui a semeadura por misturas clonais, isto é, sortimentos de clones de canephora selecionados pelo IFCC, entregues em estacas enraizadas, à razão de meio hectare por produtor e a crédito. De 1975 a 1982, 9.248 hectares são replantados; os rendimentos são bons nos planaltos de Dayes, de Akébou e de Akposso, fracos na planície. Os preços acompanham enfim: em 1984, o café é pago mais caro que o cacau, e em 1986-1987 tanto quanto na Costa do Marfim, 400 francos o quilo [8][7][6].

O sucesso técnico esbarra em seguida no mercado. Em 1992, Antheaume julga a renovação bem-sucedida para o café, ao contrário do cacau, mas o preço pago ao produtor caiu para 185 francos o quilo na safra 1991-1992, contra 400 em 1987-1988, a ponto de cobrir apenas os custos de exploração. Sob a pressão do Banco Mundial e do FMI, a OPAT é dissolvida em 1996 e a comercialização passa a empresas privadas e a associações de produtores. Uma portaria ministerial de 14 de junho de 1996 cria o Comitê de Coordenação das Cadeias Produtivas de Café e Cacau (CCFCC), do qual participam dois representantes do Estado, dois dos serviços técnicos, três eleitos dos produtores e três das empresas de comércio e de transformação. O comitê não fixa mais preço obrigatório: publica um preço de referência, igual a 70% do preço FOB, isto é, do preço do café carregado no porto, recalculado a cada quinze dias sobre as cotações de Nova York. Samati, em 2002, mostra seus limites: esse preço chega mal às aldeias, o preço real permanece abaixo dele até fevereiro, quando o produtor já vendeu o essencial de sua colheita, e só o supera a partir de abril. O preço indicativo do café, 780 francos em abril de 1998, cai para 238 francos em maio de 2001 [5][8].

A série da FAOSTAT cobre essas seis décadas. Começa em 1961 com 10.300 toneladas, valor retomado de uma organização externa (X) até 1967, depois se torna oficial (A) de 1968 a 2022. Oscila trinta anos sem tendência, com um mínimo de 2.689 toneladas em 1984 e saltos difíceis de acreditar, 24.900 toneladas em 1991, 6.300 em 1992, 22.400 em 1996, 10.600 em 1997. Recai para 5.500 toneladas em 2003, depois sobe todo ano sem exceção de 2012 a 2022, de 10.843 a 25.132 toneladas, o máximo da série, enquanto o rendimento oficial passa de 448 a 566 quilos por hectare entre 2017 e 2022. Os dois últimos valores, 22.619 toneladas em 2023 e 21.769 em 2024, são imputados (I), isto é, calculados pela FAO por falta de declaração do país; o valor corrente representa 87% do máximo. As áreas são quase sempre estimadas ou imputadas, e a de 2020, 42.691 hectares, reproduz ao hectare exato a de 2019. O que valem esses números diante das outras contagens é discutido em zona de sombra [1].

Hoje

O café é cultivado no oeste da região dos Platôs e no sudoeste da região Central, ao longo da fronteira ganense, em oito prefeituras segundo o CCFCC. Antheaume descreve essa zona como uma sucessão de planaltos compartimentados da cadeia do Atakora, o Akébou, o Akposso e Dayes, com seus sopés, o Litimé e a planície akposso. Kpalimé, a 120 quilômetros a noroeste de Lomé, é o seu cruzamento, e é ali que cada safra é oficialmente aberta. Em setembro de 2025, o CCFCC contabiliza 45.117 hectares de cafeeiros e 27.645 de cacaueiros, e quase 400.000 produtores para as duas culturas reunidas, sem distinguir os do café [20][18][5][25].

O café togolês é canephora: a tabela da Organização Internacional do Café (OIC) retomada pelo ITC classifica o Togo entre os produtores dessa única espécie, com um ano cafeeiro de outubro a setembro. Os cafezais misturam velhos niaouli e os clones difundidos desde 1975 pela SRCC, numa proporção que nenhum documento lido mede. O governo visa pelo menos 50.000 toneladas de canephora por ano em 2030, e anunciou em abril de 2026 184 milhões de francos CFA para produzir um milhão de estacas de cafeeiros, sobretudo para os Platôs e a região Central. O país abriga também um cafeeiro selvagem que leva seu nome, Coffea togoensis, que Coste inclui em 1955 entre as espécies descritas por Chevalier e cuja área o Crop Trust situa no sul de Gana e no sul do Togo. Davis e seus colegas o descrevem em 2020 como uma pequena árvore de frutos negros, classificada com o Coffea stenophylla de Serra Leoa num mesmo grupo genético da Alta Guiné [2][6][22][27][12][13][14].

A colheita começa em outubro, e a campanha de comercialização abre em 1.º de outubro em todo o território. Diferentemente da Costa do Marfim e de Camarões, onde intermediários descascam o grão, o produtor togolês vende café comercial, isto é, já livre de sua casca, segundo um estudo de 1995 citado por Samati. Os produtores se reúnem em grupos de aldeia e em uniões, que a Federação das Uniões de Produtores de Café e de Cacau do Togo (FUPROCAT) reúne; em dezembro de 2025, ela comprou com o apoio do CCFCC 500 toneladas de adubo próprio para o cafeeiro, cedidas a preço de custo, 18.000 francos CFA o saco de 50 quilos, nos armazéns das uniões. Para a safra 2024-2025, 24 operadores econômicos haviam recebido o credenciamento do CCFCC. O plano anunciado em 2026 visa sobretudo o que vem depois da colheita, para o café como para o cacau: fermentação, secagem, seleção, controle de qualidade na exportação, rastreabilidade e combate ao contrabando [8][25][23][19][27].

O CCFCC assegura a regulação, a coordenação e o acompanhamento das duas cadeias produtivas, ao lado de uma organização interprofissional, o Conselho Interprofissional das Cadeias Produtivas de Café e Cacau do Togo (CICC-TOGO), e de um sindicato de compradores, o SIACCTO. Seu secretário-geral, Enselme Gouthon, presidiu o Conselho Internacional do Café da OIC para 2023-2024 e presidia também em 2024 a ACRAM (Agência para os Cafés Robustas da África e de Madagascar). Planos de desenvolvimento das cadeias produtivas de café e cacau, adotados em 2024, fixam o horizonte de 2030, e o Togo depositou em abril de 2025 seu instrumento de aceitação do acordo da Organização Interafricana do Café. O CCFCC contabiliza 11.609 toneladas de café exportadas em 2010-2011; depois 2.000 toneladas em 2020-2021, 3.200 em 2021-2022 até 30 de agosto, 2.618 em 2023-2024 e 4.400 em 2024-2025. O café continua em 2024 o segundo produto agrícola de exportação do país, e o café e o cacau reunidos fazem 1,4% do produto interno bruto [20][19][16][22][18][17][21].

O país bebe pouco do café que produz. “Produzimos o que não consumimos”, resume Enselme Gouthon em janeiro de 2026: cerca de quarenta toneladas de produtos transformados no local, café e cacau juntos, circulam no mercado interno, e a alfândega declara 35 toneladas de café verde importadas em 2023. No mesmo mês, depois de um colapso dos preços de compra de cerca de 6.000 para 2.000 francos CFA o quilo, que o artigo não detalha por produto, mais de 1.500 toneladas de estoques continuavam sem vender com produtores, compradores e exportadores [24][3].

Pontos de referência

Espécie dominante

Coffea canephora, única espécie retida para o Togo pela OIC [2]

Tipo histórico

canephora Niaouli, ver a ficha Niaouli do atlas [26]

Produção 2024 (FAOSTAT)

21.769 toneladas, valor imputado (I) [1]

Máximo da série FAOSTAT

25.132 toneladas em 2022, valor oficial (A) [1]

Produção de 2019 segundo a OIC

70.000 sacas de 60 kg, ou seja, 4.200 toneladas [2]

Exportações, safra 2024-2025

4.400 toneladas segundo o CCFCC [21]

Área de cafeeiros (2025)

45.117 hectares [20]

Órgão regulador

CCFCC, criado por portaria de 14 de junho de 1996 [8]

Zonas de sombra

Quatro contagens, quatro ordens de grandeza. Para os anos de 2014 a 2019, a FAOSTAT registra valores oficiais que sobem sem sobressaltos, de 15.500 a 21.316 toneladas. A tabela do ITC, extraída dos dados da OIC, dá para os anos cafeeiros correspondentes 143.000, 81.000, 23.000, 115.000, 54.000 e 70.000 sacas de 60 quilos, ou seja, de 1.380 a 8.580 toneladas: em 2016, a razão chega a 13. A alfândega togolesa, tal como a restitui a base Comtrade das Nações Unidas, declara 10.849 toneladas de café verde exportadas em 2015, mais do dobro da produção da OIC naquele ano, e 1.621 toneladas em 2017 a 0,35 dólar o quilo, um preço que faz duvidar da linha. Para 2023, a FAOSTAT imputa 22.619 toneladas; a alfândega declara 6.510 toneladas exportadas, número que o serviço econômico francês retoma aproximadamente (6.600), e o CCFCC contabiliza 2.618 toneladas exportadas durante a safra 2023-2024. Os rendimentos dizem a mesma coisa: 2 sacas por hectare, cerca de 120 quilos, para o ITC em 2019-2020, contra 499 a 515 quilos para a FAOSTAT, e as 4.400 toneladas exportadas em 2024-2025 em 45.117 hectares dão menos de 100 quilos. Se a produção da FAOSTAT é correta, mais de 15.000 toneladas por ano desaparecem entre a colheita e o porto, ao passo que o mercado interno só absorve algumas dezenas de toneladas. Duas explicações vêm à mente, uma declaração em peso de cereja em vez de grão verde ou um café que sai em contrabando, e nenhum documento lido confirma uma ou outra. O governo, ao visar 50.000 toneladas, diz quase dobrar a produção atual: é portanto o número da FAOSTAT, e não o das exportações, que a política pública toma como base [1][2][3][16][20][21][22][24].

A história antiga repousa em relatos que não concordam. Antheaume escreve em 1992 que o colonizador introduz o cafeeiro no início dos anos 1920; Chauveau e Gu-Konu, em 1979, o atribuem aos missionários de Bremen e à administração alemã antes de 1907; Samati o data do período alemão mas só vê seu desenvolvimento a partir de 1940; os inventários alemães de 1899 e 1905 só falam de libérica costeiro e de uma aldeia de montanha. Essas versões podem se conciliar se se distinguem as espécies, mas nenhuma fonte lida diz que cafeeiro plantavam as aldeias de montanha sob os alemães, nem quando o niaouli atravessou a fronteira do Daomé. Ukers, a fonte habitual do site para a história antiga, nunca nomeia o Togo em 1922, embora sua tabela de exportações cite a Costa do Ouro e a Costa do Marfim. Os números antigos tampouco se conciliam melhor: Pontié e Ruf dão 2.727 toneladas exportadas em média em 1959-1961, quando Deuss fala de uma produção média de 13.000 toneladas até 1963 e a FAOSTAT de 10.300 toneladas em 1961; para 1978-1980, os mesmos autores contam 9.060 toneladas exportadas em média, enquanto a FAOSTAT só registra 7.107 toneladas de produção. Pontié e Ruf explicam um excedente semelhante para o cacau por amêndoas ganenses passadas em contrabando; para o café, nenhum dos autores lidos o explica. O CCFCC situa por fim o recorde de 1991 em 25.903 toneladas, a FAOSTAT em 24.900 [5][4][8][9][10][28][6][7][1][18].

O próprio cafezal é mal conhecido. O site classifica os genótipos togoleses no tipo Niaouli, segundo trabalhos dos anos 1930; mas a SRCC substituiu a partir de 1975 uma parte dos velhos cafezais pelas misturas clonais do IFCC, e nenhum inventário genético das plantações atuais foi encontrado: nem a lista dos clones, nem a área ainda em niaouli. O número de produtores varia sem explicação, 18.500 produtores a enquadrar pela SRCC de 1974 a 1985 segundo Deuss, cerca de 40.000 produtores de café e de cacau por volta de 2002 segundo Samati, 400.000 para as duas culturas em 2025 segundo o CCFCC. O calendário sanitário tem suas lacunas: McCook data a chegada da ferrugem alaranjada ao Daomé em 1952 e ao Togo britânico, hoje ganense, em 1953-1954, sem nada dizer da parte francesa, o atual Togo. O arábica, por fim, só aparece em Coste em 1955 por meio de um inseto, sem área nem lugar, e um resumo de imprensa cruzado durante esta pesquisa atribui ao Togo uma cadeia produtiva sobretudo de arábica, o que nada do que foi lido confirma [26][6][7][8][20][15][12].

Não tratado: As séries da Organização Internacional do Café consultadas diretamente: os endereços das estatísticas históricas da OIC devolvem uma página 404 e a cópia do Internet Archive recusou o acesso (429), só a tabela do ITC para 2014-2019 serviu; nenhum dado da OIC posterior a 2019 foi portanto comparado. Nenhum relatório GAIN do USDA existe para o café togolês, até onde sei, e não procurei por nenhum. O número de 3.500 t exportadas em 2022-2023 atribuído ao CCFCC pela agência APA, visto apenas em um resumo de busca, a página da APA respondendo 404. O livro de Ralph Erbar sobre o Togo alemão (1991) e o de L. Péchoux sobre o mandato francês (1939), inacessíveis. A espécie plantada pelas aldeias de montanha sob os alemães, a data de chegada do niaouli ao Togo, a parcela atual dos clones da SRCC no cafezal, o estado de conservação de Coffea togoensis, a data da ferrugem no Togo francês: nenhuma fonte lida os estabelece. Os preços ao produtor atuais do café, o perfil de xícara do canephora togolês e os volumes de café de qualidade superior: nada com fonte encontrado.

1. FAOSTAT, Production: Crops and livestock products, Coffee, green (code 656), Togo: produção, área colhida, rendimento e status de cada valor, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), 2025, https://bulks-faostat.fao.org/production/Production_Crops_Livestock_E_ nível sólido
   Série 1961-2024 lida no arquivo em lote já extraído no disco, com o status de cada ano. Produção: X de 1961 a 1967 (10.300 t em 1961), A de 1968 a 2022, I em 2023 (22.619,45 t) e 2024 (21.769,41 t); mínimo de 2.689 t em 1984; 24.900 t em 1991, 6.300 t em 1992, 22.400 t em 1996, 10.600 t em 1997, 5.500 t em 2003; alta contínua de 10.843 t (2012) a 25.132 t (2022). Área E ou I quase em toda parte, A em 1968-1970, 1988-1990, 1995 e 2017-2022; 42.691 ha em 2019 e em 2020; 42.200 ha (I) em 2024. Rendimento A de 448 kg/ha (2017) a 566,1 kg/ha (2022), 499,3 kg/ha em 2019 e 515,5 kg/ha em 2020. Média 1978-1980 calculada: 7.107 t.
2. The Coffee Guide, quarta edição: tabela 4 (p. 85), figura 5 (p. 86) e tabela 5 (p. 88), Centro de Comércio Internacional (ITC), segundo a Organização Internacional do Café, 2021, https://www.intracen.org/resources/publications/the-coffee-guide-fourt nível sólido
   Exemplar PDF da biblioteca local, páginas renderizadas em imagem e lidas. Tabela 5: Togo classificado (R), ano cafeeiro outubro-setembro, produção de 143, 81, 23, 115, 54 e 70 milhares de sacas de 60 kg para 2014 a 2019. Tabela 4: rendimento do Togo de 2 sacas por hectare em 2019-2020, coluna canephora. Figura 5: rendimentos togoleses entre cerca de 1 e 8 sacas por hectare de 2001-2002 a 2018-2019.
3. UN Comtrade, exportações e importações do Togo, código SH 090111 (café verde não descafeinado), anos 2010 a 2024, Divisão de Estatística das Nações Unidas, segundo as declarações aduaneiras do Togo, 2026, https://comtradeapi.un.org/public/v1/preview/C/A/HS?reporterCode=768&a nível sólido
   Consulta da interface pública, um ano por chamada. Peso líquido exportado: 7.629 t (2010), 8.749 t (2012), 5.461 t (2013), 7.859 t (2014), 10.849 t (2015), 4.089 t (2016), 1.621 t por 562.535 dólares (2017), 5.497 t (2019), 3.519 t (2020), 2.878 t (2021), 5.145 t (2022), 6.510 t (2023), 4.689 t (2024); nada para 2011 e 2018 sob esse código. Importações de 2023: 35 t.
4. Deux notes sur l'économie de plantation dans le Sud-Ouest du Togo, Jean-Pierre Chauveau e E. Y. Gu-Konu, ORSTOM e Universidade do Benin (Lomé), 1979, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers11-10 nível sólido
   Circunscrições de Kloto e de Akposso; o sudoeste fornece quase 90% do café; café e cacau introduzidos pelos missionários alemães vindos de Bremen, difundidos pela administração alemã já antes de 1907, praticamente impostos pela administração francesa no entreguerras, avanço depois de 1945 graças aos altos preços; obrigação para cada homem válido e mudas levantadas pelos aldeões; meação dos anos 1950 e início dos anos 1960, metade da parcela a quem desmata; migrantes ewês da região marítima e kabyès; OPAT, organismo estatal próspero em 1972.
5. Café et cacao au Togo : divergences et ressemblances. Deux terroirs revisités, séminaire « Action concertée politiques agricoles », CERDI, Clermont-Ferrand, 17-18 novembre 1992, Benoît Antheaume, ORSTOM Lomé, 1992, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers17-06 nível sólido
   Cafeeiro introduzido pelo colonizador no início dos anos 1920, expansão no entreguerras; cafezais transmitidos por herança ou doação, contrato dibi ma dibi de origem ganense ligado ao cacau; planaltos do Akébou, de Akposso e de Dayes, sopés do Litimé e da planície akposso; enquadramento IRCC e SRCC; preço ao produtor de 185 F CFA/kg em 1991-1992 contra 400 em 1987-1988; renovação bem-sucedida para o café, fracasso relativo para o cacau; terroir cafeeiro de Béna passado de 270 a 207 parcelas entre 1973 e 1990.
6. L'opération de rénovation de la caféière et de la cacaoyère togolaises, em Paysans, experts et chercheurs en Afrique noire (org. P. Boiral, J.-F. Lanteri, J.-P. Olivier de Sardan), p. 103-130, Guy Pontié e Thierry Ruf, Karthala e CIFACE, 1985, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_text nível sólido
   IFCC instalado em Kpalimé em 1967, tornado IRCC; SRCC criada em 1971 pelo FAC e pelo governo; misturas clonais desenvolvidas pelo IFCC; café canephora niaouli, variedades originadas da estação de Niaouli no Benin; decreto de 1974 impondo replantar os cafezais de niaouli com mais de vinte anos; exportações médias de 2.727 t de café em 1959-1961 e 9.060 t em 1978-1980 (nota 2), exportações de cacau superiores à produção por causa do cacau ganense introduzido em contrabando; 90 F CFA/kg em 1973-1974, como em 1959-1960; preços 1977-1978: Togo 145, Camarões 230, Costa do Marfim 250 F CFA/kg.
7. Les projets de développement de la caféiculture au Togo, au Vietnam et en Nouvelle-Calédonie, em Le développement rural : comprendre pour agir (org. B. Antheaume et al.), p. 47-70, Jacques Deuss, ORSTOM, coleção Colloques et séminaires, 1987, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/pleins_text nível sólido
   Produção média de 13.000 t até 1963; preço congelado em 72 F CFA/kg de 1963 a 1971; queda de 43% em 1979-1983; cerca de 60.000 ha de cafeeiros locais niaouli nos Platôs, plantados sobretudo entre 1940 e 1960; SRCC criada em 1971; financiamentos FAC, IDA (Banco Mundial) desde 1975, CEE, CCCE; replantio limitado a 0,5 ha por camponês, clones selecionados em estacas enraizadas, crédito; 6.500 produtores enquadrados em 1974-1979 e 12.000 a mais em 1980-1985; 9.248 ha replantados de 1975 a 1982; bons rendimentos nos planaltos de Dayes, de Akébou e de Akposso; preço do café superior ao do cacau em 1984, igual ao da Costa do Marfim em 1986-1987 (400 F CFA/kg).
8. Producteurs de café et de cacao face au système de libéralisation de la filière, mémoire d'ingénieur agronome, École supérieure d'agronomie, Koffi Zomabi Samati, Universidade de Lomé (texto publicado pela Memoire Online), 2002, https://www.memoireonline.com/04/11/4480/m_Producteurs-de-cafe-et-de-c nível médio
   Introdução no período alemão, desenvolvimento a partir de 1940; OPAT criado em 1964, monopólio e preço obrigatório, dissolvido em 1996; empresas privadas e associações de produtores; CCFCC criado pela portaria ministerial n.º 18/MCPT/MDRHV de 14 de junho de 1996, composição; preço de referência igual a 70% do FOB, cotações de Nova York a cada 15 dias; colheita começando em outubro; preço real inferior ao preço de referência até fevereiro, superior a partir de abril; preços indicativos 1996-2001 (425 F em novembro de 1996, 780 F em abril de 1998, 238 F em maio de 2001); produtor togolês vendendo café comercial descascado (APROMA 1995); grupos GPCC e uniões; cerca de 40.000 produtores de café e de cacau.
9. Deutsches Kolonial-Handbuch, 2.ª edição, seção Togo, p. 16, Rudolf Fitzner, Berlim, Paetel (digitalização SuUB Bremen, Digitale Sammlung Deutscher Kolonialismus), 1901, https://brema.suub.uni-bremen.de/dsdk/download/pdf/1999603 nível sólido
   Plantações de café existentes em 1899: irmãos d'Almeida em Klein-Popo 32.500 pés, J. K. Vietor em Klein-Popo 30.000, chefe Ayte Ajavon em Klein-Popo 20.000, Paul em Sebbe 2.000, comerciante Creppy 4.000, missão católica de Adjido em Gridji 3.000, Chicko d'Almeida 6.500; total 98.000 pés e 31.000 estacas.
10. Die Aussichten des Plantagenbaus in den deutschen Schutzgebieten, p. 33 e 55, August Seidel, Wismar (digitalização SuUB Bremen), 1905, https://brema.suub.uni-bremen.de/dsdk/download/pdf/1903174 nível médio
    Testemunho da época. Plantações de café no Togo, quase unicamente de café da Libéria, em Aného (antiga Klein-Popo), Adjido e Gridji; julgamento de Wohltmann: plantações medíocres e sem futuro para a grande cultura, na costa como na montanha; exportações de 871 marcos (1.135 kg) em 1901 e 80 marcos no ano seguinte; cafezais plantados anos antes pelos habitantes da aldeia de montanha de Kuma Topli, por incitação do governo.
11. Die deutsche Kolonie Togo, LeMO (Lebendiges Museum Online), Jan Antosch, Deutsches Historisches Museum, Berlim, 2004, https://www.dhm.de/lemo/kapitel/kaiserreich/aussenpolitik/togo nível médio
    Página datada de 2 de novembro de 2004. Protetorado proclamado em 5 de julho de 1884; linha Lomé-Palime de 1907 dita linha do café e do cacau (Kaffee- und Kakaobahn); capitulação em 25 de agosto de 1914; território colocado em 1920 sob a autoridade da Sociedade das Nações, repartido entre britânicos e franceses.
12. Les caféiers et les cafés dans le monde, tome I, Les caféiers, p. 22, p. 30 (tabela 1), p. 320 e capítulos das pragas e da pesquisa (vistas PDF 344 e 431), René Coste, 1955, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers20-12 nível sólido
    Exemplar PDF da biblioteca local. C. togoensis Chev. (Togo); formas Petit Indénié e Niaouli do Daomé, resistentes à Hemileia; cafeeiro Niaouli rústico e resistente à seca, frutificação muito esticada atrapalhando a colheita e favorecendo a broca-do-café, seleção de Le Conte na estação de Niaouli para uma frutificação agrupada; no Togo, o Apate observado apenas em C. arabica de 4 a 5 anos.
13. Global Conservation Strategy for Coffee Genetic Resources, anexo das espécies, p. 66-67, Crop Trust e World Coffee Research (Bramel, Krishnan, Horna, Lainoff, Montagnon), 2017, https://www.croptrust.org/saving-coffee/ nível sólido
    Exemplar da biblioteca local. Coffea togoensis: África tropical Ocidental, sul de Gana e sul do Togo.
14. Lost and Found: Coffea stenophylla and C. affinis, the Forgotten Coffee Crop Species of West Africa, Frontiers in Plant Science 11:616, doi:10.3389/fpls.2020.00616, Aaron P. Davis, Roberta Gargiulo, Michael F. Fay, Daniel Sarmu, Jeremy Haggar, 2020, https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00616 nível sólido
    Exemplar PDF da biblioteca local. C. togoensis, de Gana e do Togo, pequena árvore de frutos negros, classificada no clado da Alta Guiné com C. humilis, C. affinis e C. stenophylla; amostra sequenciada de origem togolesa.
15. Coffee Is Not Forever: A Global History of the Coffee Leaf Rust, p. 129, Stuart McCook, Ohio University Press, 2019, https://ohioopen.library.ohio.edu/oupress/96/ nível sólido
    Exemplar PDF da biblioteca local. Ferrugem chegada ao Daomé (Benin) em 1952 e ao Togo britânico, hoje parte de Gana, em 1953-1954; nada sobre o Togo francês.
16. Togo : le secteur agricole et agroalimentaire, note du service économique Togo-Bénin, Lomé, 13 mai 2025, Embaixada da França no Togo, direção-geral do Tesouro, 2025, https://www.tresor.economie.gouv.fr/PagesInternationales/Pages/47b1e08 nível sólido
    6.600 t de café exportadas em 2023; o Togo membro da OIC, Enselme Gouthon presidente do Conselho Internacional para 2023-2024.
17. Café-cacao : la campagne est lancée, República Togolesa (republicoftogo.com), 2022, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/cafe-c nível médio
    Artigo de 22 de setembro de 2022: 3.200 t de café exportadas durante a safra 2021-2022 até 30 de agosto, contra 2.000 t na safra anterior.
18. Café-cacao : plan de relance ambitieux, República Togolesa (republicoftogo.com), republicado pela allAfrica, 2024, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/cafe-c nível médio
    Artigo de 8 de outubro de 2024, segundo o CCFCC: 2.500 t de café exportadas no ano anterior; 11.609 t em 2010-2011; produção de café de 25.903 t em 1991; envelhecimento das plantações e dos produtores; café segundo e cacau terceiro produto agrícola de exportação; cultura concentrada no oeste dos Platôs e no sudoeste da Central; Enselme Gouthon presidente da OIC e da ACRAM.
19. Café-cacao : une filière moderne, compétitive et respectueuse de l'environnement, República Togolesa (republicoftogo.com), 2024, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/cafe-c nível médio
    Artigo de 25 de outubro de 2024: lançamento da safra 2024-2025 em Kpalimé; plano de desenvolvimento no horizonte de 2030; colaboração da FUPROCAT e do SIACCTO contra o contrabando; 24 operadores econômicos credenciados para 2024-2025.
20. La filière café-cacao repart pour une nouvelle campagne, República Togolesa (republicoftogo.com), 2025, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/la-fil nível médio
    Artigo de 27 de setembro de 2025: quase 400.000 produtores de café e de cacau em 72.762 ha, dos quais 45.117 ha de café e 27.645 ha de cacau; oito prefeituras dos Platôs e da Central; café e cacau 1,4% do PIB e 5,5% do valor agregado agrícola; CICC-TOGO e CCFCC; Kpalimé ponto nevrálgico da cadeia produtiva.
21. Togo Coffee, Cocoa Exports Up 50% in 2024/25 on Sector Reforms, Ecofin Agency, 2025, https://www.ecofinagency.com/news-agriculture/0210-49214-togo-coffee-c nível médio
    Artigo de 2 de outubro de 2025, segundo o CCFCC: 4.400 t de café exportadas em 2024-2025 contra 2.618 t em 2023-2024; planos de desenvolvimento adotados um ano antes; 2.000 t em 2021 contra 2.600 t em 2020.
22. Togo joins Inter-African Coffee Organization, targets 50,000 T annual production by 2030, Food Business Middle East & Africa, 2025, https://www.foodbusinessmea.com/togo-joins-inter-african-coffee-organi nível médio
    Artigo de 16 de abril de 2025: instrumento de aceitação do acordo de 2020 da Organização Interafricana do Café depositado no início de abril; meta de 50.000 t por ano em 2030, apresentada como quase o dobro da produção atual; investimento previsto de pelo menos 18,5 milhões de dólares no café.
23. Remise d'engrais à prix coûtant aux producteurs de café, República Togolesa (republicoftogo.com), 2025, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/remise nível médio
    Artigo de 24 de dezembro de 2025: 500 t de adubo específico para o cafeeiro adquiridas pela FUPROCAT com o apoio do CCFCC, cedidas a 18.000 F CFA o saco de 50 kg nos armazéns das uniões de cooperativas.
24. Filière café-cacao : entre volatilité des prix et nécessité de solidarité, República Togolesa (republicoftogo.com), 2026, https://www.republicoftogo.com/toutes-les-rubriques/eco-finance/filier nível médio
    Artigo de 28 de janeiro de 2026, declarações de Enselme Gouthon: preços passados de cerca de 6.000 a 2.000 F CFA, mais de 1.500 t de estoques sem vender, quase 40 t de produtos transformados em circulação no mercado interno; citação sobre o que o país produz sem consumir.
25. Togo : les exportations de cacao baissent de 64 % en 2025-2026, Le360 Afrique, com a agência MAP, 2026, https://afrique.le360.ma/economie/togo-les-exportations-de-cacao-baiss nível médio
    Artigo de 8 de setembro de 2026: safra 2026-2027 de comercialização do café e do cacau lançada em Kpalimé, a 120 km a noroeste de Lomé, e aberta em 1.º de outubro em todo o território. Nenhum número de café para 2025-2026 na parte lida.
26. Prancha do site Kouilou, Niaouli, Conilon (robusta-07) e ficha Niaouli do atlas, PXL Roasters, segundo Persée 1935 e 1939 e Coste 1955, 2026, https://www.pxlroasters.com/carte.html?v=niaouli nível sólido
    Fonte herdada do site: jardim de ensaio de Niaouli fundado em 1904, forma Niaouli fixada em 1923; genótipos marfinenses de tipo Kouilou, os do Togo e do Benin de tipo Niaouli. Identificador da ficha em tree_data.json: niaouli.
27. Togo : qualité et compétitivité, Togonews, republicado pela allAfrica, 2026, https://fr.allafrica.com/stories/202604130201.html nível médio
    Artigo de 13 de abril de 2026, parte em acesso livre: 184 milhões de F CFA para a cafeicultura e um milhão de estacas de cafeeiros; esforço concentrado nos Platôs e na Central; rastreabilidade, fermentação, secagem, seleção, controle de qualidade na exportação, combate ao contrabando.
28. All About Coffee, texto integral e tabela das exportações (cap. XXII), William H. Ukers, 1922, https://www.gutenberg.org/ebooks/28500 nível sólido
    Exemplar em texto da biblioteca local: nenhuma ocorrência de Togo nem de Togoland; a tabela das exportações africanas cita a Costa do Ouro (660 libras em 1917) e a Costa do Marfim, não o Togo.