HB Coffee Roaster
Los tambores de producción, Hangzhou, China.
La historia
La sigla HB hace pensar en Hebei; la casa está en Hangzhou, en Zhejiang, y su nombre chino es 爱趣焙. Lo que significan las dos letras no se explica en ninguna parte: un foro ve en ellas las iniciales de dos hermanos fundadores, lo cual vale lo que vale un foro. Fundada en 2008, reivindica más de veinte patentes, la exportación a más de treinta países, y un premio Best New Product 2020 de la SCA para el HB-M2S que la lista oficial consultada no confirma.
Una trampa de lectura merece señalarse: los nombres de los modelos no dicen la capacidad. Algunos revendedores dan el HB-M2S con 200 g en eléctrico y 600 g a gas, lejos de los dos kilos que se leerían en «M2».
Lo que fabrica
Tambores a gas y eléctricos, serie HB para la tienda y serie PEAK para la industria. El fabricante no documenta el principio de calentamiento.
Los modelos
- HB-M2S
- M6S
- M12S
- L2S
- L3S
- L6S y L8S
- PEAK-P1
- P3
- P8
- P30
Capacidades oficiales no publicadas
Lo que se gana
Nada puede escribirse con honestidad mientras el fabricante no publique ni su principio de calentamiento ni sus capacidades: la ficha existe para situar la casa, no para juzgarla.
Lo que se pierde
La misma observación. Lo que se sabe: una distribución que pasa en gran parte por Alibaba y Made-in-China, además de un sitio de marca.