HB Coffee Roaster
Os tambores de produção, Hangzhou, China.
A história
A sigla HB faz pensar em Hebei; a casa fica em Hangzhou, no Zhejiang, e seu nome chinês é 爱趣焙. O que as duas letras recobrem não é explicado em lugar nenhum: um fórum vê nelas as iniciais de dois irmãos fundadores, o que vale o que vale um fórum. Fundada em 2008, reivindica mais de vinte patentes, a exportação para mais de trinta países e um prêmio Best New Product 2020 da SCA para o HB-M2S que a lista oficial consultada não confirma.
Uma armadilha de leitura merece nota: os nomes de modelos não dizem a capacidade. Revendedores dão o HB-M2S com 200 g em elétrico e 600 g a gás, longe dos dois quilos que se leriam em “M2”.
O que fabrica
Tambores a gás e elétricos, série HB para a loja e série PEAK para a indústria. O princípio de aquecimento não é documentado pelo fabricante.
Os modelos
- HB-M2S
- M6S
- M12S
- L2S
- L3S
- L6S e L8S
- PEAK-P1
- P3
- P8
- P30
Capacidades oficiais não publicadas
O que se ganha
Nada pode ser escrito honestamente enquanto o fabricante não publicar nem seu princípio de aquecimento nem suas capacidades: a ficha existe para situar a casa, não para julgá-la.
O que se perde
Mesma observação. O que se sabe: uma distribuição que passa em grande parte pelo Alibaba e pelo Made-in-China, além de um site de marca.