HB Coffee Roaster

L'histoire

Le sigle HB fait croire au Hebei ; la maison est à Hangzhou, dans le Zhejiang, et son nom chinois est 爱趣焙. Ce que recouvrent les deux lettres n'est expliqué nulle part : un forum y voit les initiales de deux frères fondateurs, ce qui vaut ce que vaut un forum. Fondée en 2008, elle revendique plus de vingt brevets, l'export vers plus de trente pays, et un prix Best New Product 2020 de la SCA pour le HB-M2S que la liste officielle consultée ne confirme pas.

Un piège de lecture mérite d'être noté : les noms de modèles ne disent pas la capacité. Des revendeurs donnent le HB-M2S à 200 g en électrique et 600 g au gaz, loin des deux kilos qu'on lirait dans « M2 ».

Ce qu'elle fabrique

Des tambours à gaz et électriques, série HB pour la boutique et série PEAK pour l'industrie. Le principe de chauffe n'est pas documenté par le fabricant.

Les modèles

• HB-M2S
• M6S
• M12S
• L2S
• L3S
• L6S et L8S
• PEAK-P1
• P3
• P8
• P30

Capacités officielles non publiées

Ce qu'on y gagne

Rien ne peut être écrit honnêtement tant que le fabricant ne publie ni son principe de chauffe ni ses capacités : la fiche existe pour situer la maison, pas pour la juger.

Ce qu'on y perd

Même remarque. Ce qu'on sait : une distribution qui passe largement par Alibaba et Made-in-China, en plus d'un site de marque.