Pfeuffer GmbH

La historia

Pfeuffer nace en 1947, y no como fabricante. Franz Pfeuffer, ingeniero en construcción de molinos, abre en Tiefenstockheim, en la Baja Franconia, una oficina de consultoría y estudios al servicio de las harineras. Ahora bien, aconsejar a un molinero obliga a medir lo que muele. De ahí vienen, en los años 1950 y 1960, un registrador de volumen de masa, que sigue el leudado y juzga así la harina. Se suman estufas de secado rápido y humedímetros eléctricos, esos aparatos que leen el agua del grano mediante una propiedad eléctrica. A principios de los años 1970 llega una clasificadora de laboratorio. En 1976, Franz cede el relevo a su hijo Klaus y a su nuera Rosemarie. El giro llega en 1981: instalan la casa en Kitzingen y cambian su naturaleza. La oficina de estudios se convierte en una sociedad de desarrollo y de producción, es decir, que por fin vende máquinas. La tercera generación, Frank-J. y Lothar Pfeuffer, entra en la dirección en 2000 e impulsa la venta al extranjero. Sigue un primer certificado ISO 9001 en 2001, que se refiere a la organización del trabajo y no a los productos. Llega en 2003 una certificación ATEX, la que apunta a los equipos destinados a atmósferas explosivas. Aquí importa: el polvo de grano explota, y estas máquinas trabajan en los silos. En 2006, Pfeuffer Holding compra la rama de muestreo de la danesa Rationel Kornservice A/S, en Esbjerg. Así es como los muestreadores de camiones Rakoraf entran en el catálogo. Una nave de montaje de 1 000 metros cuadrados acoge en 2007 las dos producciones reunidas. La actividad danesa se integra luego por completo en los procesos de Kitzingen, entre 2008 y 2011. Un edificio nuevo de fabricación, administración y desarrollo queda bajo techo en 2015. La casa celebra sus setenta años en 2017. Emplea a cuarenta y cinco personas en unos 4 500 metros cuadrados, lo que explica un catálogo estrecho y sin tostadora.

Lo que fabrica

La casa no construye ninguna tostadora. Fabrica el muestreador en sentido estricto, la sonda hueca que se hunde en un montón para sacar una muestra. El principio es un tubo dentro de un tubo. Las dos paredes tienen ranuras, y la sonda entra cerrada en el producto. Un giro del mango alinea las ranuras, las cámaras se llenan, un giro inverso las vuelve a cerrar. La sonda manual está hecha de dos tubos de aluminio anodizado que se desmontan, porque un residuo del día anterior falsea la toma de muestra del día. En la sonda PNS, las aberturas se abren en espiral, de abajo hacia arriba, para que el producto no caiga primero en las cámaras altas. La muestra sale por la parte trasera del mango. El Rakoraf motoriza este gesto: una sonda sostenida por un brazo se sumerge en la caja de un camión. La transferencia se hace mediante el sistema Convac, presentado como patentado, que no aplica ninguna aspiración a la carga. El aire solo recoge lo que ya ha entrado en la sonda y lo transporta por un tubo hasta un separador, en el laboratorio. El DVB toma muestras de un flujo en movimiento, en una bajada. Una pequeña tolva en cassette, con una ranura en la parte superior, atraviesa el producto a todo el ancho del tubo, y no por su borde. El resto del catálogo prepara la muestra, con divisores y limpiadores de tamiz y aspiración.

Los modelos

Ningún modelo se cuenta en kilos por tanda: la casa no tuesta nada, toma muestras. Sondas manuales Pfeuffer, de aluminio anodizado: 1,50 m, 40 mm de diámetro, seis aberturas, 1,8 kg, 600 g de muestra, referencia 1720 0500. La segunda mide 2,00 m, ocho aberturas y 2,3 kg, rinde 800 g, referencia 1720 0510, y toma muestras hasta 2 m de profundidad. Sondas PNS en versión de aleación: PNS84 de 1,45 m y 2,0 kg, PNS88 de 2,00 m, 2,50 m y 3,00 m, de 2,5 a 3,5 kg. Todas miden 38 mm de diámetro y rinden de 400 a 600 g. Una versión para gránulos mide 1,30 m por 50 mm y 2,3 kg. Muestreador de camiones Rakoraf CEE: sonda de 2,1 m de serie, opciones de 2,3 m, 2,5 m y 3,0 m. Gira unos 350 grados, cubre una corona de 4,8 a 8,8 m de diámetro y pesa 475 kg. Su alimentación es de 3 x 400 V, 50 Hz, 10 A, para 4 000 VA. El Rakoraf 2 es fijo, con un radio máximo de 4,4 m. El Rakoraf 2 LINEAR, montado sobre desplazamiento lateral, cubre una zona de 8,8 por 18,8 m. Muestreador de flujo DVB 200, para tubo de bajada de 50 mm, 0,09 kW, 36 kg. El DVB 300 está pensado para un tubo de 76 mm, con 0,16 kW y 85 kg. Ambos existen en versión ATEX, con ranuras intercambiables, de 8 a 14 mm en el 200, de 12 a 30 mm en el 300. Divisores Vario 1G, 2H y 4/8, con relación de división regulable en continuo, 230 V, 60 W, de 60 a 72 kg. Entregan respectivamente una, dos y luego cuatro u ocho submuestras. Limpiadores de muestra MLN y SLN. El MLN trabaja a 230 V, 0,37 kW, 55 kg, con un tamiz de paja de 4,5 por 20 mm y un tamiz de arena de 1,5 por 3,5 mm.

Lo que se gana

La sonda toma un volumen, no un flujo de aire. El Convac no tira de la carga: el aire solo transporta lo que ya está encerrado en el tubo. La proporción de granos quebrados y de finos sigue siendo, por tanto, la del montón, mientras que una aspiración directa enriquece la muestra en elementos ligeros. La abertura en espiral sirve al mismo fin: cada cámara se llena a su propia profundidad, y la muestra conserva la estratificación de la carga. Una sonda de 2 m rinde 800 g de un solo gesto. La forma de las aberturas evita aplastar el grano, de modo que la medición de los granos quebrados sigue siendo la del lote.

Lo que se pierde

Una sonda no ve más lejos que su longitud: 2 m en el modelo corriente, 3 m como máximo. Bajo una carga más profunda, una capa entera escapa al muestreo. Es la capa baja, aquella donde se concentran los finos y la humedad. El Rakoraf es un puesto fijo: 475 kg, trifásico de 400 V, 4 kVA, una corona de 4,8 a 8,8 m. Toma muestras de los camiones que acuden a él, nada más. El catálogo está dimensionado para el granel cerealero, con tubos de 38 a 40 mm de al menos 1,45 m de largo. Un calador de café, en cambio, trabaja sobre un saco de yute.