Innoenvas
A indústria e o contínuo, Polinyà (Barcelona), Espanha.
A história
A data mais precisa de todo o estudo: “fundada em 30 de abril de 1984”, empresa familiar de Polinyà, a vinte quilômetros de Barcelona, 2.500 m² de sede, delegações em mais de vinte países depois da expansão internacional iniciada em 1996. Duas divisões na mesma casa: a torra e o processamento, café, cacau, malte, frutas secas, cereais; e a embalagem, até as encapsuladoras compatíveis com Nespresso, Lavazza, Dolce Gusto e Keurig, a 60, 120, 240 e 420 unidades por minuto.
A Innoenvas vende a fábrica mais do que a máquina: para um artesão, um interlocutor superdimensionado; para uma indústria, um fornecedor único do grão verde à cápsula.
O que fabrica
Torradores a gás natural ou GLP, inteiramente automáticos, com incineração da película e descontaminação das fumaças integradas à máquina. Tipo de tambor e modo de aquecimento não publicados.
Os modelos
- INNO-PRO café natural: TNP-70: 280 kg/h), TNP-140, TNP-300, TNP-600 (2.500 kg/h
- INNO-PRO torrefacto: TTP-60 a TTP-400
- INNO-SHOP TNS-2000: 2 kg por torra, versão PRO automática
- linhas INNO-BASIC
O que se ganha
Integrar o tratamento das fumaças na máquina em vez de num pós-combustor separado reduz o espaço ocupado e o custo de instalação, o que importa onde o espaço e as regras sobre odores restringem.
O que se perde
Um órgão integrado se dimensiona com menos liberdade e se substitui com mais dificuldade do que seu equivalente externo. O princípio de aquecimento não é descrito.