Sri Lanka

La historia

El café de Ceilán comienza con una fecha que nadie puede verificar. Ukers refiere, dándola por una leyenda, que unos árabes habrían introducido el cafeto en la isla antes de la llegada de los portugueses en 1505; la cronología del sitio explica por qué nada la confirma. Los hechos fechados son holandeses. Los holandeses expulsan a los portugueses en 1658 y empiezan a plantar, pero Ukers solo sitúa un cultivo «más sistemático» en 1690, y Thurber, en 1881, se contenta con fines del siglo XVII. La salida sigue siendo estrecha: en 1721, unas dieciséis libras de café de Ceilán se venden en Ámsterdam más caro que el Java y el Moca; en 1741, las ventas holandesas alcanzan 370 192 libras, unas 168 toneladas, y luego los precios bajos y la abundancia del café de Java desaniman a los plantadores. Los británicos toman la isla en 1795 o en 1796, Ukers da las dos fechas, y el cultivo solo progresa de verdad a partir de 1824 [2][3]

El café de plantación británico nace en las tierras altas del antiguo reino de Kandy. Sir Edward Barnes abre en 1825 la primera plantación de altura dirigida por un británico, el gran auge data de 1832 a 1836, y una especulación en la que se dice que se comprometieron 5 millones de libras esterlinas termina en 1845 con el estallido de una burbuja que arruina a cientos de plantadores. El crecimiento se reanuda después: en 1877, Thurber cuenta 1 357 plantaciones europeas sobre 272 243 acres, unas 110 000 hectáreas, a las que se añaden 50 000 a 70 000 acres, es decir, 20 000 a 28 000 hectáreas, cultivadas por los habitantes de la isla en sus jardines. Las exportaciones culminan hacia 1870: Ukers da 118 160 000 libras para ese año, unas 53 600 toneladas, y Coste 50 000 toneladas exportadas en 1867. La roya anaranjada, Hemileia vastatrix, observada en 1869 en el distrito de Madulsima, deshace esta economía en unos veinte años. La lámina de las enfermedades del sitio, en su sección sobre Ceilán, cuenta su desarrollo, la misión de Harry Marshall Ward y el paso al té; este dosier no lo repite y se atiene a lo que lo rodea [2][3][4]

Tres elementos completan este relato. El primero es el café de los aldeanos, que el comercio llamaba «native». Sus exportaciones caen de 218 000 quintales ingleses en 1868, unas 11 000 toneladas, a 49 284 quintales en 1879, unas 2 500 toneladas, mientras que el café de las plantaciones varía de un año a otro sin hundirse todavía; Thurber concluye de ello que los jardines sufrieron la enfermedad más que las plantaciones bien cuidadas. El segundo es un insecto: Coste atribuye a la cochinilla verde, Coccus viridis, una acción predominante en el abandono progresivo del cafeto a partir de 1886, hasta el punto de que, en los distritos más infestados, se lo reemplaza por el té. El tercero es otra especie: los plantadores ensayan Coffea liberica desde la década de 1870, un folleto publicado en Colombo traza su historia hasta abril de 1878, pero su taza no satisface a los compradores. Queda de ello una clase comercial «Liberian», que Ukers todavía clasifica en 1922 junto a los cafés «native», «plantation» y «mountain» [2][3][4][5]

El café no desaparece por ello, cambia de escala. Ukers registra 4 875 acres en 1903, 2 433 en 1907, 1 389 en 1912 y 941,5 en 1919, unas 380 hectáreas, y una cosecha de 2 200 libras, apenas una tonelada, en 1917. La isla se ha vuelto importadora: en 1920 recibe 1 853 537 libras de café, unas 840 toneladas, y solo exporta 2 240 libras, y las estadísticas de la India británica cuentan 1 423 072 libras enviadas a Ceilán en el año fiscal 1920. Cada habitante consume entonces 0,43 libras de café al año, frente a 0,36 en 1913. Para relanzar el cultivo, las estaciones experimentales de Peradeniya y de Anuradhapura ensayan varias formas de Coffea canephora, con los nombres comerciales de la época, así como un híbrido, y el Tea and Coffee Trade Journal anunciaba desde 1916 un «nuevo híbrido» de café de Ceilán; en 1955, Coste todavía incluye la estación de Peradeniya entre los centros de investigación sobre el canephora. Ukers señala también que el café «mountain», un grano pequeño de color azul acero, partía antaño hacia Adén para mezclarse con el Moca, una práctica que describe la lámina de las falsificaciones del sitio [2][4]

El café vuelve a ser un cultivo de exportación en la década de 1970, por la vía de los llamados cultivos menores, es decir, los cultivos de exportación distintos del té, que depende de una administración aparte. Las políticas agrícolas nacionales de 1971 llevan a crear en 1972, mediante un memorando del Consejo de Ministros, un departamento de cultivos menores adscrito al Ministerio de Plantaciones, colocado luego en 1975 bajo el Ministerio de Agricultura. Según la revista económica del People's Bank, en 1985, el país solo exporta café verde desde 1973: 132 100 kilos ese año, un récord de 3 124 400 kilos en 1983. Sri Lanka participa entonces en el Acuerdo Internacional del Café, cuyas cuotas enmarcan las ventas de los productores: 45 000 sacos de 60 kilos para la campaña 1980-81, es decir, 2 700 toneladas, 72 000 sacos con la cuota suplementaria de 1982-83, 54 053 sacos en 1983-84. La misma revista advierte que el país tiene dificultades para cumplir esas cuotas, porque lo esencial del café proviene de pequeñas explotaciones y de huertos familiares cuya cosecha nadie sabe prever [6][9][10]

La serie de FAOSTAT comienza en 1961 con 4 002 toneladas. Todas sus producciones anuales llevan la marca A, cifra oficial, salvo la de 2015, 5 866,3 toneladas, valor imputado (marca I); solo las superficies de 1961 y 1962 son estimaciones. Sube hasta su máximo de 16 600 toneladas en 1983, el año del récord de exportación, y luego cae a 5 622 toneladas ya en 1986, una baja de dos tercios, mientras que la superficie cosechada pasa de 8 720 hectáreas en 1983 a 14 240 en 1989: el rendimiento implícito cae de 1 904 kilos por hectárea en 1983 a 411 en 1988, y ninguna fuente consultada explica esta caída. El USDA registra también un mínimo en 1986, 25 000 sacos, pero un regreso a 70 000 sacos ya en 1987. La producción de FAOSTAT vuelve a subir entre 10 000 y 11 760 toneladas en los años 1990, baja casi cada año de 2001 a 2010 y luego oscila entre 4 750 y 6 725 toneladas. El valor actual, 5 117 toneladas en 2024 sobre 4 900 hectáreas, es una cifra oficial. El USDA, que cifraba la cosecha del país desde 1960, deja de seguirla después de la campaña 2008 [1][7]

Hoy

El director de investigación del Department of Export Agriculture (DEA), la administración que hoy supervisa el café, recomienda en 2023 el arábica por encima de 400 metros en los distritos de Nuwara Eliya, Kandy, Matale y Badulla, y el canephora por debajo de 600 metros en los de Kegalle, Kurunegala, Kandy y Matale. La DEA indicaba en 2017 a unos encuestadores japoneses un óptimo de 1 000 a 2 000 metros para el arábica, de lo cual los encuestadores deducen, en torno a Kotmale, Hanguranketha, Walapane, Nuwara Eliya, Welimada, Haputale y Bandarawela, unos 2 514 kilómetros cuadrados de tierras favorables. En 1983, el Ministerio de Agricultura contaba 11 055 hectáreas de cafetos, de ellas 2 520 en Nuwara Eliya, 2 054 en Kegalle, 1 640 en Kandy, 1 115 en Kurunegala, 890 en Matale y 750 en Badulla, y las fincas solo tenían una parte reducida. El canephora domina en volumen: el USDA le atribuía del 60 al 90 % de la cosecha según los años entre 1960 y 2008, 25 000 sacos de 35 000 el último año, y el cuadro de la OIC retomado por el International Trade Centre clasifica al país entre los productores de canephora que también cosechan arábica, sobre una campaña de octubre a septiembre [6][7][8][9][11]

Del lado del arábica, la encuesta de 2017 encuentra sobre todo Catimor, un linaje derivado del Híbrido de Timor, ese cruce natural entre arábica y canephora que aporta la resistencia a la roya, y señala el cultivo comercial de otra especie, Coffea congensis. La DEA promueve el Lak Parakum, desarrollado en una quincena de años en su centro de investigación de Matale: una mutación presunta del linaje Bourbon, según quienes lo seleccionaron, cuyas cerezas permanecen maduras mucho tiempo en el árbol, de modo que bastan una o dos cosechas por temporada, y del cual 5 kilos de cerezas dan alrededor de 1 kilo de café verde. En 2023, los investigadores del departamento ensayan la propagación por estacas del Lak Parakum y de la selección S9, y el injerto de esos dos arábicas sobre portainjertos de canephora. La oficina pública de promoción de las exportaciones enumera en 2021 otras selecciones, Lak Saviru y Lak Komali para el arábica, Lanka Chandra, Lanka Bimsara y Lanka Isuru para el canephora, sin describirlas. Por último, la isla alberga dos cafetos silvestres, Coffea travancorensis y Coffea wightiana, presentes también en el sur de la India [9][10][17][18]

El café sigue siendo cosa de huertos. Ya en 1985, lo esencial provenía de pequeñas explotaciones y de huertos familiares; el café de las fincas, vendido en las subastas de Colombo, solo representaba una parte pequeña, y el resto pasaba por cuatro a seis intermediarios, acopiador, feria de aldea, comerciante de la ciudad, mayorista, antes de llegar al exportador. La encuesta de 2017 describe un café casi siempre cultivado a la sombra, mezclado con otros cultivos, en manos de campesinos de montaña que cultivan varias producciones a la vez. La DEA estima en 2023 la productividad en 450 a 500 kilos por hectárea, y una de sus responsables juzga que solo del 20 al 30 % del café local cumple los criterios de exportación, a causa de las cosechas de frutos verdes y de los procesamientos mal conducidos. Sobre este punto versa el proyecto piloto de 2020 del Market Development Facility, programa financiado por Australia: un centro de procesamiento donde los productores entregan cerezas maduras en lugar de preparar su café en casa [6][9][11][16]

La DEA lleva su nombre actual desde la ley n.º 46 de 1992 sobre la promoción de los cultivos de exportación, que le da autoridad sobre las especias y los demás cultivos de este grupo. El café solo ocupa el tercer lugar entre las prioridades, con el cacao, detrás de la canela y la pimienta y luego la nuez moscada, el cardamomo y el clavo, según la encuesta de 2017; solo en el distrito de Nuwara Eliya, el departamento distribuyó 314 800 plantas de arábica de 2010 a 2016, suficientes para plantar unas 105 hectáreas. En 2023 planta 180,04 hectáreas nuevas de arábica, entrega 38 195 plantas de cafetos a los huertos familiares y 17 871 plantas de canephora a las aldeas agrupadas en conglomerados de productores, y organiza el 20 de octubre una jornada del café en Ella. Sus objetivos para 2025, citados en 2023, eran 5 800 hectáreas y 200 toneladas exportadas. Sri Lanka no es miembro de la Organización Internacional del Café: figura entre los países invitados como observadores a las sesiones en que se adoptaron los acuerdos de 2007 y de 2022 [9][10][11][13]

El café de Sri Lanka se bebe en el propio país. Según las cifras de la DEA transmitidas en 2017, la producción estimada de 2005 a 2015 va de 2 580 a 3 250 toneladas, y las exportaciones nunca representan más del 4,8 %, de 9,6 a 157,4 toneladas según el año. Las declaraciones del país a la base Comtrade de las Naciones Unidas son todavía más bajas para el café verde: 41,8 toneladas en 2014, de las cuales 36 hacia Italia, y luego como máximo 8 toneladas por año de 2015 a 2024, faltando el año 2018, y 2,1 toneladas en 2024, vendidas sobre todo a los Emiratos Árabes Unidos, Japón y Australia; las pequeñas importaciones provienen sobre todo de la India y de Vietnam. El relanzamiento apunta al café de especialidad, es decir, vendido por su calidad en taza, puntuada en la cata. El Market Development Facility se interesa por el sector hacia 2017 y anuncia más de 2 400 productores alcanzados, entre ellos más de 1 200 mujeres; el café de Sri Lanka aparece por primera vez en 2022 en la exposición internacional de Melbourne. Las sociedades de plantación regionales, que administran las grandes fincas de té, cuentan unas 100 hectáreas de café en 2024 y aspiran al 10 % de sus tierras, y en octubre de 2025 unos responsables anuncian ante una comisión parlamentaria más de 5 000 hectáreas y un objetivo de 10 000 hectáreas en dos años [9][12][14][15][16]

Referencias

Especies cultivadas

Coffea canephora en su mayoría, del 60 al 90 % de la cosecha según el USDA de 1960 a 2008; Coffea arabica en altitud [7]

Zonas recomendadas por la DEA

arábica por encima de 400 m (Nuwara Eliya, Kandy, Matale, Badulla), canephora por debajo de 600 m (Kegalle, Kurunegala, Kandy, Matale) [11]

Superficie y producción según la DEA

4 787 ha; 2 537 t en 2022 [11]

Producción de FAOSTAT

5 117 t en 2024, cifra oficial; máximo 16 600 t en 1983; único año imputado, 2015 [1]

Exportaciones declaradas de café verde

2,1 t en 2024 [12]

Variedad de arábica de la DEA

Lak Parakum, seleccionada en el centro de investigación de Matale [9]

Institución

Department of Export Agriculture, creado en 1972 como departamento de cultivos menores, nombre actual desde 1992 [10]

Máximo de las exportaciones coloniales

118 160 000 libras, unas 53 600 t, en 1870 [2]

Zonas de sombra

El país tiene dos series de producción que sin duda no miden lo mismo, y ninguna fuente dice cuál corresponde a café verde. FAOSTAT da cada año de 2005 a 2015 entre 1,6 y 2,4 veces la cifra que la DEA entregó a los encuestadores japoneses: 7 240 frente a 3 086 toneladas en 2005, 6 089 frente a 2 674 en 2014. La diferencia persiste en 2021 y 2022, 5 306,2 y 4 828 toneladas frente a 2 439 y 2 537. La OIC, por la guía del International Trade Centre, se mantiene cerca de la DEA: 36 000 a 40 000 sacos de 2014 a 2019, es decir, 2 160 a 2 400 toneladas. Las superficies, en cambio, se parecen, 5 607 hectáreas en FAOSTAT en 2022 y 4 787 hectáreas según la DEA en 2023, de modo que el rendimiento implícito de FAOSTAT, de 861 a 1 153 kilos por hectárea desde 2020, equivale más o menos al doble de los 450 a 500 kilos anunciados por la DEA. Un factor de dos se parece a la relación de peso entre el café secado en cereza y el café verde, pero es una hipótesis: ninguna fuente consultada dice en qué unidad se lleva la estadística transmitida a la FAO. En 1985, la revista del People's Bank citaba fuentes oficiales según las cuales la producción no podía superar las 2 500 toneladas y se situaba más bien entre 1 500 y 2 000, mientras que FAOSTAT registra 16 600 toneladas para 1983, el USDA 58 000 sacos, unas 3 480 toneladas, y las exportaciones superan las 3 100 toneladas. Además, la serie ha sido revisada: la oficina de promoción de las exportaciones cita todavía en 2021 un máximo de 25 575 toneladas en 1967 y un mínimo de 4 109 toneladas en 1988, valores ausentes de la entrega de FAOSTAT de 2025, donde 1967 vale 11 488 toneladas y 1988, 5 600 [1][6][7][8][9][11][17]

Las cifras del antiguo café de Ceilán no concuerdan, ni siquiera dentro de un mismo libro. Ukers sitúa el máximo de las exportaciones en 1870, 118 160 000 libras, en un capítulo, y en 1873, 111 495 216 libras, en otro, cifra esta última que figura también en el cuadro de Thurber; da además 1795 y 1796 para la llegada de los británicos, 1658 y 1690 para el comienzo del cultivo holandés. Las superficies divergen más. La lámina de las enfermedades del sitio retiene, según Waller y sus coautores, un descenso de 68 787 a 14 170 hectáreas, mientras que Thurber cuenta 272 243 acres de plantaciones europeas en 1877, unas 110 000 hectáreas sin los huertos de las aldeas, y Ukers da un máximo de 340 000 acres, unas 137 600 hectáreas; la oficina de promoción de las exportaciones escribe incluso 275 000 hectáreas para 1870, sin duda una confusión entre acres y hectáreas. El rango de tercer exportador mundial, retomado en 2024 por la prensa económica de Colombo y en 2025 por el programa australiano, no se apoya en esos textos en ninguna estadística [2][3][14][16][17]

Varias magnitudes nunca se han medido. Las estadísticas de la DEA no distinguen el arábica del canephora, observaba la encuesta de 2017, y desde que el USDA dejó de seguir al país después de 2008, ninguna fuente consultada da la parte de cada especie. El consumo interno, que absorbe sin embargo casi toda la cosecha, «nunca se conocía» según la revista de 1985, y nada más reciente lo cuantifica. Las exportaciones dependen de quién cuenta: la DEA anuncia 30,47 toneladas en 2021 y 50,56 en 2022, Comtrade registra 8,0 y 6,0 toneladas de café verde, y el conjunto de las partidas del café, verde, descafeinado, tostado, cáscaras y películas, 76,8 y 27,3 toneladas, sin que ningún total coincida con el otro. Las superficies, por último, van de 4 787 hectáreas según la DEA en 2023 a más de 5 000 según los responsables escuchados en 2025, y hasta 60 580 hectáreas para 2021 según la oficina de promoción de las exportaciones, una cifra más de doce veces superior a las demás. Ninguna fuente consultada da un calendario de cosecha; la revista de 1985 solo anotaba que las exportaciones suben a partir de octubre y culminan en diciembre [6][9][11][12][15][17]

No tratado: No hay calendario de cosecha establecido para una u otra especie, ni descripción con fuentes de los procesamientos practicados más allá del centro piloto de 2020; el estudio de la Universidad de Moratuwa sobre la vía húmeda y la vía seca solo se vio como resultado de búsqueda. No hay serie oficial completa de la DEA más allá de 2005-2015, 2021 y 2022: su sitio no respondió, y la unidad de su estadística (café verde o cereza seca) sigue siendo desconocida, como la de la serie transmitida a la FAO. No hay parte cifrada de cada especie después de 2008. No hay explicación de la caída de 1984-1988, ni de la salida del país de la Organización Internacional del Café, cuya fecha no se encontró. El consumo interno no está cuantificado por ninguna fuente reciente. Las selecciones Lak Saviru, Lak Komali, Lanka Chandra, Lanka Bimsara, Lanka Isuru y S9 no se describen en ninguna parte de lo que he leído. El proyecto de Hatton Plantations (cosecha anunciada para 2026) solo se conoce por un resumen de investigación y no se retoma. La historia de la roya y del paso al té se deja deliberadamente a la lámina de las enfermedades.

1. Production: Crops and livestock products, Coffee, green (656), Sri Lanka: producción, superficie cosechada, rendimiento, con sus marcas, FAO, FAOSTAT, 2025, https://bulks-faostat.fao.org/production/Production_Crops_Livestock_E_ nivel sólido
   Serie 1961-2024 y marca de cada año: producción A en todas partes salvo 2015 (5 866,3 t, marca I, superficie I, rendimiento E); superficies de 1961 y 1962 estimadas (E). Máximo 16 600 t en 1983 sobre 8 720 ha; 5 117 t sobre 4 900 ha en 2024. Leído en la copia local ya extraída del archivo completo (carpeta temporal faostat-production-extract).
2. All About Coffee, William H. Ukers, The Tea and Coffee Trade Journal Company, 1922, https://www.gutenberg.org/ebooks/28500 nivel sólido
   Leyenda árabe anterior a 1505, holandeses en 1658 y 1690, ventas de 1721 y 1741, británicos en 1795 y 1796, Barnes en 1825, burbuja de 1845, máximo de 1873 (111 495 216 lb) y superficies de 1903 a 1919 (p. 236-237); exportaciones de 1741 a 1900, máximo de 1870 (118 160 000 lb), 340 000 acres como máximo, 810 acres en 1917 (p. 282-283); importaciones de 1920 (p. 288) y consumo por habitante; clases comerciales native, plantation, mountain y Liberian (p. 351-352, 370); ensayos de canephora en Peradeniya y Anuradhapura.
3. Coffee: From Plantation to Cup, Francis B. Thurber, American Grocer Publishing Association, 1881, https://www.biodiversitylibrary.org/item/115824 nivel medio
   Capítulo XI sobre Ceilán (p. 90-98): introducción holandesa a fines del siglo XVII, ventas de 1721 y 1741, 1 357 plantaciones europeas y 272 243 acres en 1877 más 50 000 a 70 000 acres de huertos de aldea, caída del café «native» de 218 000 cwt (1868) a 49 284 cwt (1879). Autor comerciante, cifras tomadas del Ceylon Directory.
4. Les caféiers et les cafés dans le monde, tome I : Les caféiers, René Coste, Larose, 1955, https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers20-12 nivel sólido
   50 000 t exportadas en 1867 (p. 3); Coffea wightiana y Coffea travancorensis en la India y en Ceilán (p. 20); papel de Coccus viridis en el abandono del cafeto a partir de 1886 (capítulo de los animales parásitos); estación de Peradeniya entre los centros de investigación sobre el canephora (p. 330).
5. High extinction risk for wild coffee species and implications for coffee sector sustainability, Aaron P. Davis, Helen Chadburn, Justin Moat, Robert O'Sullivan, Serene Hargreaves, Eimear Nic Lughadha, Science Advances 5 (1), 2019, https://doi.org/10.1126/sciadv.aav3473 nivel sólido
   Cultivo de la libérica documentado a comienzos de la década de 1870, esperanzas defraudadas por su taza, en particular en Sri Lanka, según G. A. Cruwell, Liberian Coffee in Ceylon, Colombo, 1878.
6. Coffee plantation and market: a Sri Lankan and international perspective (Special Report), T. B. Karunaratne, Economic Review, People's Bank, Colombo, febrero-marzo de 1985, digitalizado por la National Science Foundation, 1985, https://dl.nsf.gov.lk/bitstreams/de2f0dd0-d4dc-4f10-9ab4-708d4b2c94a8/ nivel medio
   País exportador desde 1973 (132 100 kg) hasta el récord de 3 124 400 kg en 1983; cuotas del Acuerdo Internacional de 1980-81 a 1983-84; superficies por distrito en 1983 (11 055 ha, según el Ministerio de Agricultura); cosecha proveniente sobre todo de las pequeñas explotaciones y los huertos; estimación oficial de 1 500 a 2 000 t, como máximo 2 500 t; consumo interno desconocido; cuatro a seis intermediarios; exportaciones máximas en diciembre. Texto leído en el OCR del escaneo, cuadros en parte borrosos.
7. Production, Supply and Distribution Online, Coffee, Green, Sri Lanka (code CE), USDA, Foreign Agricultural Service, 2026, https://apps.fas.usda.gov/psdonline/app/index.html#/app/downloads nivel sólido
   Producción por especie de 1960 a 2008 en miles de sacos de 60 kg (parte del canephora del 60 al 90 %, 25 000 sacos de 35 000 en 2008; 58 000 sacos en 1983; 25 000 en 1986, 70 000 en 1987), exportaciones y consumo; valores nulos a partir de 2009. Archivo psd_coffee.csv descargado por otro agente de la misma serie y releído aquí.
8. The Coffee Guide, 4.ª edición (cuadro 5, producción de los países exportadores 2014-2019), International Trade Centre (ITC), según la Organización Internacional del Café, 2021, https://www.intracen.org/resources/publications/the-coffee-guide-fourt nivel sólido
   Sri Lanka, clase R/A, campaña de octubre a septiembre: 36, 36, 37, 37, 36 y 40 millares de sacos de 2014 a 2019 (p. 88). Línea releída por coordenadas de palabras, pues pdftotext -layout atribuía al país la línea de Tailandia.
9. スリランカ国 農村生産者コミュニティのコーヒー分散型生産・集約管理システムの導入基礎調査 業務完了報告書 (encuesta de base sobre un sistema de producción descentralizada y de gestión centralizada del café de las comunidades rurales), Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), estudio encargado a la sociedad Natural Coffee, 2017, https://openjicareport.jica.go.jp/pdf/12289377.pdf nivel medio
   Producción estimada y exportaciones de 2005 a 2015 según la DEA (cuadro 4); estadísticas sin distinción de especie; Catimor dominante, cultivo comercial de Coffea congensis; Lak Parakum (centro de Matale, características, cuadro 7); zonas favorables al arábica según la DEA; plantas distribuidas en Nuwara Eliya de 2010 a 2016; lugar del café en las prioridades de la DEA; café cultivado a la sombra en asociación. Estudio de factibilidad redactado por un importador japonés.
10. Annual Performance Report 2023, Department of Export Agriculture, Ministry of Agriculture and Plantation Industries, presentado al Parlamento de Sri Lanka, 2024, https://www.parliament.lk/uploads/documents/paperspresented/1749208010 nivel sólido
    Historia del departamento (políticas de 1971, departamento de cultivos menores en 1972, Ministerio de Agricultura en 1975, ley n.º 46 de 1992); ensayos de propagación por estacas y de injerto del Lak Parakum y del S9 sobre canephora; 180,04 ha de arábica plantadas, 38 195 y 17 871 plantas distribuidas, jornada del café de Ella del 20 de octubre de 2023. Año de presentación deducido, no impreso.
11. Brewing a special cup with Sri Lankan coffee, Randima Attygalle, Daily FT, 2023, https://www.ft.lk/Agriculture/Brewing-a-special-cup-with-Sri-Lankan-co nivel medio
    Según la DEA: 4 787 ha, 2 439 t en 2021 y 2 537 t en 2022, exportaciones de 30,47 t y 50,56 t, objetivos de 2025 de 5 800 ha y 200 t; zonas y altitudes recomendadas por el director de investigación; productividad de 450 a 500 kg/ha; del 20 al 30 % del café con los criterios de exportación. Artículo del 18 de mayo de 2023.
12. UN Comtrade, HS 0901 (café) y 090111 (no tostado, no descafeinado), Sri Lanka como declarante, 2012-2024, División de Estadística de las Naciones Unidas, 2026, https://comtradeapi.un.org/public/v1/preview/C/A/HS nivel sólido
    Exportaciones e importaciones declaradas en peso neto y en valor, por socio, consultadas el 21/10/2026 mediante la API pública; ningún dato para 2018; detalle por partida para 2021 y 2022.
13. Membership of the International Coffee Agreement 2007 (al 2 de febrero de 2022) y documento ED 2409/22 Rev. 3 (16 de julio de 2025), Organización Internacional del Café (OIC), 2025, https://www.ico.org/documents/cy2024-25/ed-2409-r3e-membership-ica-202 nivel sólido
    Sri Lanka ausente de los miembros, citada entre los países invitados como observadores en el 98.º período de sesiones (adopción del acuerdo de 2007) y en el 133.º (acuerdo de 2022). Lista de 2022: https://www.icocoffee.org/wp-content/uploads/2022/11/membershipica2007-e.pdf, leída en las copias locales del agente encargado de los países faltantes.
14. Sri Lanka's RPCs set sights on 10% coffee cultivation expansion, Nishel Fernando, Daily Mirror, 2024, https://www.dailymirror.lk/business-news/Sri-Lankas-RPCs-set-sights-on nivel medio
    Unas 100 ha de café en las sociedades de plantación regionales y objetivo del 10 % de sus tierras (Roshan Rajadurai, Planters' Association of Ceylon); presencia en la exposición de Melbourne en 2022; rango de tercer exportador de la década de 1850, sin fuente. Artículo del 30 de abril de 2024.
15. Ministerial Consultative Committee on Agriculture, Livestock, Land and Irrigation (acta de la reunión del 24 de octubre de 2025), Parlamento de Sri Lanka, noticias parlamentarias, 2025, https://www.parliament.lk/en/home/parliament-news/view/4883 nivel sólido
    Más de 5 000 ha de café y proyecto de alcanzar 10 000 ha en dos años, según responsables no nombrados. Afirmación oficial, no verificada por otra vía.
16. Sri Lanka's Bean-to-Cup Specialty Coffee Journey, Vishan Rajakaruna y Tharindri Rupesinghe, Market Development Facility, Palladium, 2025, https://thepalladiumgroup.com/news/Sri-Lankas-Bean-to-Cup-Specialty-Co nivel medio
    Interés del programa australiano hacia 2017, centro de procesamiento piloto de 2020 abastecido con cerezas maduras, más de 2 400 productores alcanzados, de ellos más de 1 200 mujeres; retoma el rango de tercer exportador. Balance escrito por el operador del programa.
17. Coffee from Sri Lanka, Sri Lanka Export Development Board (EDB), blog del portal srilankabusiness.com, 2021, https://www.srilankabusiness.com/blog/coffee-from-sri-lanka.html nivel medio
    Lista de las selecciones de arábica y de canephora; 60 580 ha de café; 25 575 t en 1967 y 4 109 t en 1988; 275 000 ha hacia 1870. Página sin firma del 11 de agosto de 2021, citada por sus cifras y por sus contradicciones, no como referencia.
18. Global Conservation Strategy for Coffee Genetic Resources, Paula Bramel, Sarada Krishnan, Daniela Horna, Brian Lainoff, Christophe Montagnon, Crop Trust y World Coffee Research, 2017, https://www.croptrust.org/fileadmin/uploads/croptrust/Documents/Ex_Sit nivel sólido
    Coffea travancorensis y Coffea wightiana repartidos en el sur de la India y en Sri Lanka, según la lista mundial de familias de plantas de Kew (WCSP).