Kaleido
Las máquinas de mesa y de mostrador, Wuhan, China.
La historia
Wuhan Kaleido Technology nace en 2008 con las pequeñas tostadoras domésticas totalmente eléctricas, y reivindica la primera cuota de mercado de este segmento en China. En 2021 crea Kaweher Coffee Group para atender la exportación, sin que se explicite la relación jurídica entre ambas.
El calentamiento es eléctrico por radiación infrarroja: tubos de fibra de carbono calientan el tambor, cuya superficie se anuncia a 500 °C, con una circulación de aire caliente como complemento. Las versiones «Dual System» se controlan a elección con el software de la casa o con Artisan, el software libre de perfilado, lo que importa para quien quiere curvas verdaderas.
Lo que fabrica
Tostadoras eléctricas de infrarrojo, de 50 g a 1,2 kg.
Los modelos
- Sniper M1 y M1S: 50 a 200 g
- M2 y M2S: 50 a 400 g
- M6 y M6 Pro: 200 a 700 g
- M10 y M10 Pro: 300 g a 1,2 kg
- series Mini y Strom 30
Lo que se gana
La resistencia infrarroja se controla al vatio, sin llama, sin entrada de gas ni evacuación de combustión: instalación simple, repetibilidad elevada, y la compatibilidad con Artisan abre un perfilado real.
Lo que se pierde
La potencia está limitada por la toma: es la razón física por la que la gama se detiene hacia 1,2 kg. Un calentamiento dominado por la conducción y la radiación del tambor expone al tipping y al scorching si la carga es débil y la potencia, forzada. Venta muy orientada a los mercados en línea de exportación.