Jamaica

A história

O cafeeiro chega à Jamaica com os ingleses em 1730. É a data que Ukers dá várias vezes, em seu capítulo sobre a propagação, no capítulo sobre o cultivo e em sua cronologia, e é também a do catálogo da World Coffee Research, que precisa que a planta vinha da Martinica e que se tratava de Typica, a linhagem oriunda da planta de Java que passou por Amsterdã e Paris. O ensaio parece promissor o bastante para que em 1732 o Parlamento britânico reduza, só para o café de suas plantações da América, a taxa interna de dois xelins para um xelim e seis pence por libra-peso. Outras fontes, entre as quais a Organização Mundial da Propriedade Intelectual, retêm 1728 e ligam a introdução ao nome de Nicholas Lawes; as duas datas e o que valem são discutidas mais adiante, nas zonas de sombra [1][2][8][9].

O crescimento é lento e depois brutal. Ukers registra cerca de 60.000 libras-peso exportadas em 1752, ou seja, 27 toneladas, 1.800.000 libras-peso em 1775, depois 22.000.000 em 1804 e 34.045.000 em 1814, isto é, quase 15.400 toneladas: a Jamaica toma então uma parte do mercado que São Domingos perdeu com a revolta de 1791, como contam a cronologia e o relato das fugas do site. A queda vem em seguida. Ukers a atribui às inundações de 1815 e ao esgotamento progressivo das melhores terras; em 1861, as exportações não passam de 6.700.000 libras-peso, e se estabilizam em torno de 9 a 10 milhões de libras-peso por ano a partir de 1874 [1].

No início do século XX, a cultura recuou para dois mundos. De um lado, algumas propriedades nas Blue Mountains, a cadeia de montanhas do leste da ilha; do outro, a cultura dos “settlers”, isto é, dos pequenos produtores instalados em suas próprias parcelas, nos mesmos distritos, mas mais abaixo. Ukers conta 24.865 acres de cafeeiros em 1900 e 20.280 em 1917, com Manchester, no centro da ilha, à frente das paróquias. O comércio já distingue duas classes, o Blue Mountain de altitude, lavado, e o comum das planícies, cujos cafés naturais, secos na própria cereja, vão para as torras escuras à francesa. A França é aliás o primeiro cliente: antes da guerra de 1914, compra quase 4.000.000 de libras-peso, mais da metade da colheita [1].

O Estado passa a enquadrar a cadeia produtiva a partir da Segunda Guerra Mundial. Em 1944, sob administração britânica, uma câmara de compensação central recebe, limpa e classifica todo o café destinado à exportação. A lei de 1948 sobre a regulação da indústria do café funda o Coffee Industry Board, instalado em 2 de junho de 1950, que emite as licenças, fixa as normas de qualidade e permanece por muito tempo o único exportador de café verde. O vínculo com o Japão se estabelece em 1967, com um primeiro grande embarque em 9 de janeiro. Torna-se financeiro em 1984: um empréstimo japonês de ajuda ao desenvolvimento de 5.941 milhões de ienes deve criar 3.500 acres de plantações na paróquia de Portland, ao norte das Blue Mountains, com pulperias, isto é, as oficinas onde se retira a polpa da cereja [4][5][7][8].

As catástrofes pontuam o fim do século. A ferrugem alaranjada, o fungo Hemileia vastatrix, é assinalada na Jamaica em 1986. Em setembro de 1988, o furacão Gilbert aniquila dois terços dos 600 acres já plantados pelo projeto japonês, e o ministro da Agricultura estima então em 60% a parte destruída da colheita de Blue Mountain. Os volumes processados pelo Coffee Industry Board passam de 381.611 caixas de cereja em 1987-1988 a 209.919 em 1989-1990. Em janeiro de 1998, inundações em Portland reduzem a área do projeto a 2.250 acres. Nesse meio tempo, a cadeia produtiva se deslocou para a altitude: o Blue Mountain representa 15,5% das caixas processadas em 1987-1988 e 61,9% em 1996-1997, porque é pago cerca de duas vezes mais caro ao produtor. O Board se divide em 1999 em um ramo regulatório e um ramo comercial, a cadeia produtiva é desregulamentada em 2000, e suas funções passam em 1º de janeiro de 2018 à Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority, a JACRA [4][5][15][16].

A série da FAOSTAT do café verde conta duas histórias que não se encaixam. De 1961 a 2004, fica entre 958 toneladas (1979) e 3.300 toneladas (2003), o que concorda com os volumes do Coffee Industry Board: as 477.026 caixas processadas em 1997-1998 dão cerca de 1.950 toneladas de café verde a nove libras-peso de grão por caixa, para 1.740 toneladas registradas em 1998. Depois a série salta para 8.897 toneladas em 2005, culmina em 15.117 toneladas em 2007 e se mantém desde então entre 5.300 e 8.200 toneladas; o valor de 2024, 6.521 toneladas, traz o status de valor oficial. Esse salto não é uma colheita, e a razão mais provável é exposta nas zonas de sombra [3][4][10].

Hoje

O Blue Mountain é antes de tudo um lugar e um controle. A zona onde pode crescer um café assim chamado é fixada por regulamentos editados em aplicação da lei de 1948; a JACRA a descreve nas paróquias de Saint Thomas, Saint Andrew e Portland, e a OMPI acrescenta Saint Mary, com uma altitude entre 3.000 e 5.500 pés, ou seja, 914 a 1.676 metros. Os grades superiores cultivados fora dessa zona levam o nome de Jamaica High Mountain. O próprio nome é protegido no exterior: nos Estados Unidos como marca de certificação, isto é, uma marca que seu titular não apõe ele mesmo, mas concede àqueles que respeitam seu caderno de especificações, e na União Europeia e no Reino Unido. Essas marcas pertencem à Coffee Marks Limited, subsidiária do regulador, e somente o café que passou pelos controles recebe o certificado. Segundo a JACRA, cerca de 90% da produção da ilha vem da região do Blue Mountain [5][6][8][11].

A planta, por sua vez, é o Typica. A JACRA o nomeia como variedade dominante, e a World Coffee Research observa que a Jamaica é um dos últimos países das Américas, com o Peru e a República Dominicana, onde ele continua amplamente plantado, enquanto foi substituído quase em toda parte por Bourbon, mais produtivos. É preciso separar aqui dois usos da mesma palavra. No catálogo da World Coffee Research, “Blue Mountain” é um sinônimo do Typica, e uma linhagem saída da ilha deu em outros lugares seleções, como Pop3303/21 em Ruanda, ou serviu de parente ao Siriema brasileiro. Um cafeeiro declarado Blue Mountain no Burundi ou no Malauí, como notam os dossiês do site, designa portanto uma ascendência, não a denominação, que depende do lugar de cultivo e da certificação [2][6][18].

A cadeia produtiva conta em caixas de cereja, não em sacas de café verde. A caixa pesa 60 libras-peso, cerca de 27 quilos, segundo a avaliação japonesa de 2002, e 62 libras-peso segundo a JACRA. A região do Blue Mountain deu 248.151 caixas na safra 2021-2022 e 300.000 em 2023-2024; o High Mountain, 11.260 caixas no fim de abril de 2023. Uma caixa rendia até aqui nove libras-peso de café verde, e apenas sete e meia depois dos últimos furacões, de modo que 300.000 caixas representam da ordem de 1.000 a 1.200 toneladas de grão. A safra se encerra em julho, e o grosso da colheita se faz em outubro e novembro. A transformação passa pela pulperia, onde a cereja é despolpada, depois pelas oficinas de acabamento, e a triagem final é feita à mão [4][6][8][10][11].

O Japão continua sendo o primeiro cliente, mas sua parte é difícil de ler de uma fonte a outra. Em 2019, comprou 7 milhões de dólares dos 15 milhões de dólares de café exportados pela ilha, e suas compras haviam caído 21% em cinco anos; em 2023, a imprensa jamaicana lhe atribui cerca de 70% da colheita, depois um terço da de 2024, à frente dos Estados Unidos com um quarto e da China com 8%. Desde 2019, uma moção dos importadores japoneses, acolhida pelo governo de Tóquio, faz do 9 de janeiro o dia do Jamaica Blue Mountain, em memória do embarque de 1967. A balança, porém, se estreitou: em 2025, a ilha exportou 23,6 milhões de dólares de café e importou 4,4 milhões, vindos em um quarto dos Estados Unidos, depois do México e da Colômbia: um exportador explica servir-se deles para seus cafés e para misturar café comum com café de alta gama [7][10][11][12].

A temporada de furacões marca o ritmo da cadeia produtiva. Depois do Beryl em 2024, o Melissa tocou terra no oeste da ilha em 28 de outubro de 2025 na categoria 5, com ventos estimados em 160 nós, ou seja, quase 300 km/h. Os primeiros levantamentos publicados pelo governo falam de cerca de 35% de danos na indústria do café, e a JACRA distribuiu em dezembro 5.000 sacos de adubo e de insumos por 35 milhões de dólares jamaicanos, além de 15.000 mudas para a região do Blue Mountain e 10.000 para a do High Mountain. O presidente dos exportadores espera uma queda de 138.000 caixas na safra 2025-2026, ou seja, quase metade de uma colheita normal [10][13][14].

Pontos de referência

Chegada do cafeeiro

1730, vinda da Martinica (Ukers, World Coffee Research); 1728 segundo a OMPI [1]

Variedade dominante

Typica (Coffea arabica) [6]

Paróquias da denominação Blue Mountain

Saint Thomas, Saint Andrew, Portland; Saint Mary além disso segundo a OMPI [6]

Altitude da denominação

914 a 1.676 m (3.000 a 5.500 pés) [8]

Organismo de certificação

JACRA desde 1º de janeiro de 2018, depois do Coffee Industry Board fundado em 1950 [5]

Unidade de conta da colheita

a caixa de cereja, 62 libras-peso segundo a JACRA [6]

Colheita do Blue Mountain 2023-2024

300.000 caixas de cereja, ou seja, cerca de 1.000 a 1.200 t de café verde [10]

Valor FAOSTAT 2024

6.521 t, valor oficial, provavelmente em peso de cereja [3]

Zonas de sombra

Os números da FAOSTAT desde 2005 têm todas as chances de ser pesos de cereja registrados como café verde. O cálculo é simples: 300.000 caixas de 60 a 62 libras-peso dão de 8.160 a 8.440 toneladas de cerejas, e a série exibe 8.152 toneladas em 2023; as cerca de 259.000 caixas de 2021-2022, Blue Mountain e High Mountain reunidos (este último estimado a partir da alta de 8% anunciada no ano seguinte), dão de 7.000 a 7.300 toneladas de cerejas, para 7.064 toneladas registradas em 2022. Expressas em café verde, essas colheitas pesam sete a oito vezes menos. O status A do valor de 2024 significa que o número vem das autoridades, não que ele meça bem o que pretende medir. O máximo de 2007, 15.117 toneladas, seria então um artefato de conversão e não o pico da cultura moderna, que permanece, em café verde, bem longe das 15.400 toneladas exportadas em 1814. Nenhuma nota da FAOSTAT explicando a mudança de 2005 foi encontrada, e a hipótese continua a confirmar junto à FAO ou à OIC. A unidade confunde até a imprensa local: um artigo de 2023 precisou corrigir quilos para caixas, e o volume exportado que ele dá ultrapassa a colheita que anuncia [3][4][6][10][11].

A data de introdução e seu herói não repousam em nenhuma fonte primária consultada. Ukers e a World Coffee Research dão 1730, sem nome de pessoa; a OMPI dá 1728, também sem nome. O relato que atribui a introdução ao governador Nicholas Lawes, em sua propriedade de Temple Hall, esbarra numa cronologia simples: segundo a base Legacies of British Slavery, Lawes governou a Jamaica de 1717 a 1722 e morreu em 17 de junho de 1731. Em 1728, portanto, já não era governador. O site retoma em outro lugar a data de 1728 e o título de governador atribuindo-os a Ukers, que diz 1730 e não nomeia Lawes: a cronologia, o relato das fugas e a ficha Blue Mountain do mapa merecem uma correção. Ukers cala-se também sobre a escravidão, embora o auge de 1752 a 1814 e o declínio que se segue enquadrem a abolição de 1834 a 1838; nenhuma fonte consultada aqui mede o que essa mudança fez ao café jamaicano [1][2][8][9].

A própria denominação é descrita de várias maneiras. A JACRA cita três paróquias, a OMPI quatro; a OMPI situa a cultura entre 3.000 e 5.500 pés, a avaliação japonesa entre 2.000 e 4.500 pés para a mesma região, e Ukers situava a melhor altura por volta de 4.500 pés; o texto dos regulamentos de 1948 não pôde ser lido. A parte do Japão varia de mais de 80%, número de uma enciclopédia on-line que remete a uma página de embaixada de 2017, a um terço em 2024, sem que as fontes digam se contam a colheita, os volumes ou o valor. Quanto às falsificações, a prancha do site sobre a falsificação põe o Blue Mountain entre as origens raras visadas pelos falsos, mas nenhuma fonte consultada mede a parte de falsos Blue Mountain em circulação [1][4][6][8][17].

Não tratado: Os status da FAOSTAT ano a ano (apenas o de 2024 figura no arquivo do site) e a nota metodológica que explicaria o salto de 2005; as séries da OIC, não consultadas; o texto dos regulamentos de 1948 que fixam a zona e a altitude; a fonte primária do relato de Nicholas Lawes, tendo o artigo universitário que o relata recusado o acesso; o número de produtores e a área atual, por falta de número oficial datado; o efeito da abolição da escravidão sobre o café; a parte real dos falsos Blue Mountain.

1. All About Coffee, William H. Ukers, The Tea and Coffee Trade Journal Company, 1922, https://www.gutenberg.org/ebooks/28500 nível sólido
   Introdução pelos ingleses em 1730 (p. 9, 74, 233 e cronologia p. 728); lei de 1732 reduzindo a taxa sobre o café das plantações britânicas (p. 74); exportações de 1752 a 1919 (p. 281); inundações de 1815, áreas de 1900 e 1917, paróquias, altitude (p. 233); compras francesas (p. 193); classes Blue Mountain e Settlers' (p. 191, 350, 362). Lido na cópia da biblioteca, páginas verificadas no PDF.
2. Coffee Varieties Catalog, World Coffee Research, 2025, https://varieties.worldcoffeeresearch.org/ nível sólido
   Typica introduzido da Martinica na Jamaica pelos ingleses em 1730 e ainda amplamente plantado na Jamaica (p. 9); “Blue Mountain” sinônimo do Typica (p. 84); Pop3303/21, seleção ruandesa do Blue Mountain Jamaica (p. 69); a JACRA parceira do catálogo (p. 6).
3. FAOSTAT, Production: Crops and livestock products, Coffee, green, Jamaica (edição de 23 de dezembro de 2025), FAO, 2025, https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL nível sólido
   Série de 1961 a 2024 tal como retomada em pays_producteurs_complement.json: 2.546 t em 1961, 958 t em 1979, 2.400 t em 2004, 8.897 t em 2005, máximo de 15.117 t em 2007, 6.521 t em 2024 com o status A. Status ano a ano não consultados.
4. Jamaica, Blue Mountain Coffee Development Project, ex-post evaluation, JBIC / JICA, 2002, https://www.jica.go.jp/english/our_work/evaluation/oda_loan/post/2002/ nível sólido
   Empréstimo de 5.941 milhões de ienes (acordo de abril de 1984) para 3.500 acres em Portland; Gilbert em setembro de 1988 destrói dois terços de 600 acres; inundações de janeiro de 1998; caixas processadas pelo Coffee Industry Board de 1987-1988 a 1997-1998; caixa de 60 libras-peso, cerca de 27 kg; preço ao produtor do Blue Mountain cerca do dobro; divisão do Board em 1999; região entre 2.000 e 4.500 pés.
5. Coffee Division, Background, Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), acessado em 2026, https://jacra.org/divisions/coffee/background/ nível sólido
   Coffee Industry Board estabelecido em 2 de junho de 1950 em virtude da lei de 1948; desregulamentação em 2000; assunção de suas funções pela JACRA em 1º de janeiro de 2018; o Board era o único exportador de café verde.
6. Coffee Division, About Coffee, Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), acessado em 2026, https://jacra.org/divisions/coffee/about-coffee/ nível sólido
   Typica variedade dominante; zona Blue Mountain em Saint Thomas, Saint Andrew e Portland; High Mountain para os grades superiores fora dessa zona; caixa de 62 libras-peso de cereja.
7. Jamaica Blue Mountain Coffee Day, Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA), 2019, https://jacra.org/jamaica-blue-mountain-coffee-day/ nível sólido
   Primeiro grande embarque para o Japão em 9 de janeiro de 1967; dia 9 de janeiro proposto pelos importadores japoneses e reconhecido pelo governo japonês, primeira edição em 2019.
8. In Search of a Perfect Cup (IP Advantage), Organização Mundial da Propriedade Intelectual (OMPI), 2010, https://www.wipo.int/en/web/ip-advantage/w/stories/in-search-of-a-perf nível sólido
   Introdução datada de 1728, sem nome; câmara de compensação de 1944; zona definida pelos regulamentos da lei de 1948, quatro paróquias, 3.000 a 5.500 pés; marcas nos Estados Unidos (nº 1 414 598), na União Europeia e no Reino Unido, detidas pela Coffee Marks Limited; certificado de autenticidade; triagem manual; Japão primeiro importador.
9. Sir Nicholas Lawes, verbete da base Legacies of British Slavery, University College London, acessado em 2026, https://lbs.ucl.ac.uk/lbs/person/view/2146652865 nível sólido
   Lawes (1652-1731) governador de 1717 a 1722, morto em 17 de junho de 1731, proprietário de metade de Temple Hall (Saint Andrew); o verbete não fala de café.
10. Jamaica's premium coffee industry runs on $700m of imported beans, Luke Douglas, The Gleaner, 2026, https://jamaica-gleaner.com/index%2Ephp/article/business/20260617/jama nível médio
    300.000 caixas de Blue Mountain em 2023-2024; queda esperada de 138.000 caixas em 2025-2026; nove libras-peso de verde por caixa, 7,5 hoje; furacões Beryl (2024) e Melissa (2025); exportações de 23,6 e importações de 4,4 milhões de dólares em 2025; repartição da colheita de 2024 entre Japão, Estados Unidos e China.
11. Coffee exports up by 30%, production climbs in 2023, The Gleaner, 2023, https://past.jamaica-gleaner.com/article/lead-stories/20230616/update- nível médio
    248.151 caixas de Blue Mountain em 2021-2022, 257.475 e 11.260 caixas de High Mountain no fim de abril de 2023; quase 90% da produção na região Blue Mountain segundo a JACRA; Japão cerca de 70%; safra encerrada em julho, pico de colheita em outubro e novembro; correção de unidades de quilos para caixas.
12. Jamaica coffee commanding smaller share of Japanese market, Steven Jackson, The Gleaner, 2020, https://past.jamaica-gleaner.com/article/business/20201122/jamaica-cof nível médio
    7 milhões de dólares vendidos ao Japão em 2019 de 15 milhões de exportações, segundo os dados do ITC; queda de 21% em cinco anos.
13. JACRA Commences Handover Of Agricultural Inputs To Support Coffee Farmers' Post Hurricane Recovery, Chris Patterson, Jamaica Information Service, 2025, https://jis.gov.jm/jacra-commences-handover-of-agricultural-inputs-to- nível médio
    Cerca de 35% de danos na indústria do café segundo os primeiros números; 5.000 sacos de adubo e de insumos por 35 milhões de dólares jamaicanos; 15.000 mudas para o Blue Mountain, 10.000 para o High Mountain.
14. Hurricane Melissa Discussion Number 30, National Hurricane Center (NOAA), 2025, https://www.nhc.noaa.gov/archive/2025/al13/al132025.discus.030.shtml nível sólido
    Olho do Melissa sobre o oeste da Jamaica por volta das 17 h UTC em 28 de outubro de 2025, ventos estimados em 160 nós; números operacionais, o relatório definitivo não tendo sido consultado.
15. Jamaica struggles to rebuild, Gayle Young, The Christian Science Monitor, 1988, https://www.csmonitor.com/1988/1003/ojam.html nível médio
    Estimativa do ministro da Agricultura: 60% da colheita de Blue Mountain destruída pelo Gilbert, cinco anos para se recuperar.
16. Global Conservation Strategy for Coffee Genetic Resources, Paula Bramel e coautores, Crop Trust e World Coffee Research, 2017, https://www.croptrust.org/ nível sólido
    Chegada da ferrugem à Jamaica em 1986; o Blue Mountain da Jamaica entre as cultivares oriundas dos primeiros programas (p. 17 do PDF da biblioteca).
17. Jamaican Blue Mountain Coffee, Wikipédia em inglês, acessado em 2026, https://en.wikipedia.org/wiki/Jamaican_Blue_Mountain_Coffee nível fraco
    Somente a origem do número de mais de 80% para o Japão, que remete a uma página da embaixada da Jamaica em Tóquio arquivada em 2017.
18. Artigo sobre o parentesco das cultivares de arábica brasileiras, Crop Science 53, p. 1237-1247, Setotaw e coautores (Embrapa, UFV), 2013, https://doi.org/10.2135/cropsci2012.09.0541 nível sólido
    O Siriema da Fundação Procafé (2000) tem como pais Coffea racemosa e C. arabica Blue Mountain; lido na cópia da biblioteca.