OndeDes Plaines, Illinois, Estados Unidos
Desde1912
FamíliaA amostragem e a medição
A história
A Seedburo nasce de um jornal, não de uma oficina. O site da casa só dá duas datas, 1912 para a fundação e 1940 para a primeira exportação. Todo o resto do relato vem dela, repercutido pela imprensa profissional moageira em janeiro de 2012, no seu centenário. Em 1912, em Chicago, Leroy M. Smith funda o Seed Trade Reporting Bureau, uma editora que acompanha o comércio de sementes. Vende também material de ensaio, à margem. A virada vem da lei. O Grain Standards Act de 1916 impõe graus oficiais ao grão americano. Quem diz grau diz instrumento para estabelecê-lo, e escritório de inspeção para usá-lo: o equipamento torna-se o verdadeiro comércio. Smith cede suas partes nas publicações e fica com o equipamento. A casa reorganizada encurta seu nome: Bureau se contrai em buro, e dá a Seedburo Equipment Company. Exporta desde 1940, e dizia-se presente em mais de cento e trinta países em 2012. Em 1983 teria recebido o President's E Award, distinção federal que recompensa o esforço de exportação. Em 2008 deixa Chicago por Des Plaines, no subúrbio norte. Apresenta-se hoje como fabricante e distribuidor, os dois ao mesmo tempo, e diz ter constituído suas linhas exclusivas por aquisições.
O que fabrica
A Seedburo não constrói nenhum torrador. Fabrica a ferramenta de antes, o calador, e o princípio é mecânico, nunca térmico. Dois tubos concêntricos deslizam um dentro do outro, furados com as mesmas fendas. Com o calador fechado, enfia-se no saco ou no monte. Uma rotação do tubo interno alinha as fendas, o grão cai, uma segunda rotação fecha. Retira-se uma amostra em coluna coletada em toda a altura, e não só da superfície. Os modelos compartimentados mantêm separado o que vem de cada nível, o que diz a que profundidade se aloja o defeito. O catálogo separa duas famílias. O calador de tubo duplo, o que recomenda para vagões, caminhões e barcaças. O calador de cabo aberto, que se esvazia pela ponta do cabo, mais cômodo de descarregar. O calador dito espiral desloca suas aberturas em hélice: abrem-se de baixo para cima, o que corrige a tendência das impurezas pesadas a cair no fundo. Os corpos são de latão ou de alumínio de grande espessura, a ponta de bronze. O restante da fabricação da casa segue a mesma lógica de medição. Peneiras de dockage primeiro, que separam do grão as impurezas que serão descontadas do peso. Depois divisores gravitacionais e medidores de umidade. Essas linhas levam a menção Made in USA no catálogo, e a casa escreve que seus caladores são feitos para atender às especificações do USDA.
Os modelos
Nenhuma máquina de torrar, portanto nenhuma capacidade em quilos por batelada. A linha se conta em polegadas e em gramas. Caladores de cabo aberto primeiro. N.º 20-OH, 40 polegadas e seis aberturas; n.º 21-OH, 51 polegadas e oito; n.º 22-OH, 63 polegadas e dez. O n.º 16-OH chega a 72 polegadas e doze aberturas, em latão, sendo o 18-OH o mesmo em alumínio. Esses caladores partem de 667 dólares. Caladores espirais em seguida, em latão de tubo duplo de 1 3/8 de polegada, ponta de bronze pesada. N.º 39-OH, 40 polegadas e seis aberturas; 39A-OH, 51 e oito; 39B-OH, 62 e dez; 39C-OH, 72 e doze. O n.º 552 é um calador compartimentado de ponta em broca, onze aberturas, latão, cabo de madeira sobre um T de aço, 1103 dólares. A broca serve para entrar em um grão úmido ou compactado. Vêm os caladores de saco, curtos, os que furam a juta. N.º 77, seis polegadas de alumínio anodizado claro, meia polegada de diâmetro, 80 dólares. N.º 79, doze polegadas de alumínio anodizado preto, uma polegada de diâmetro. O catálogo os dá para tudo, da semente de flor ao grão de café. Divisor Boerner Heavy Duty, cone de 38 alvéolos, cortes a mais ou menos 1 por cento sobre 1000 gramas, latão e cobre, 30 libras-peso, 2600 dólares. O catálogo faz dele o divisor de todos os escritórios de inspeção federais, estaduais e locais. Divisor Cargo de 20 alvéolos, modelo 292. Medidor de umidade 1200D, amostra de ensaio de 250 gramas, faixa de 5 a 40 por cento, mais de duzentas curvas de produtos na memória, 2650 dólares. Descascador de café em pergaminho, 250 gramas de oro em menos de cinco minutos, 9383 dólares.
O que se ganha
O calador resolve um problema que o torrador de amostra não pode mais recuperar depois. Um saco de sessenta quilos não é homogêneo: a umidade e os grãos quebrados descem para o fundo. Coletar à mão pela abertura só dá a superfície. Os dois tubos trazem uma amostra em coluna em toda a altura, e a versão compartimentada diz em que nível se encontra cada defeito. A espiral vai além. Ao abrir de baixo para cima, pega o fundo antes que o grão de cima venha cobri-lo. O Boerner divide em seguida. Seu cone de 38 alvéolos fornece cortes a mais ou menos 1 por cento sobre 1000 gramas. Os cem gramas que irão para o torrador de amostra se parecem portanto com o lote, e não com um canto do saco.
O que se perde
A coleta continua manual, portanto desigual. O número de sacos amostrados, e os cinco pontos por caminhão que o catálogo recomenda, dependem de quem segura o calador. O calador fura a juta e deixa um furo que é preciso tapar, daí os adesivos de três polegadas vendidos ao lado. Em um café em pergaminho, ou em um saco forrado de plástico, ele passa mal. O restante da linha é regulado para o grão norte-americano. As peneiras de dockage e os graus oficiais seguem as especificações do USDA, escritas para o milho, o trigo e a soja. O café não tem ali grau equivalente. E a única máquina realmente dedicada ao café, o descascador de pergaminho, é justamente a que não traz nenhuma menção de origem. Por fim, nada, nessa casa, diz o que o lote valerá depois de torrado.
Zona de sombraO ponto mais importante primeiro: a Seedburo não constrói nenhum torrador, nem de amostra nem de produção. Sua classificação na família amostra se deve ao papel, não à máquina. Ocupa a metade a montante da mesma bancada de ensaio, a do calador oco, e é a esse título que figura aqui. O leitor que procura um sample roaster não deve confundi-la com a Ikawa ou a ROEST. Em seguida, a fronteira entre o que ela fabrica e o que revende não é nítida. Diz-se fabricante e distribuidora, mas sua página About us abre apresentando-a como uma das maiores distribuidoras de material agrícola do país. A ficha considera como fabricadas apenas as linhas que levam a faixa Made in USA e são vendidas sob seu nome. Ou seja, os caladores, os triers, as peneiras de dockage, os divisores Boerner e Cargo, os medidores de umidade. Nada permitiu saber se essas peças saem de suas próprias oficinas ou de um subcontratado americano, nem onde fica essa oficina. O descascador de café em pergaminho não traz essa faixa e seu fabricante real não está identificado. Sobre a Burrows, a página About us diz constituir suas linhas exclusivas “through acquisitions” e cita os medidores de umidade Burrows na mesma frase. Mas a frase também alinha a Ohaus entre essas linhas, ao passo que a Ohaus é uma fabricante independente. A aquisição da Burrows é portanto indicada, não demonstrada, e nenhuma data nem ato de cessão foi encontrado. A existência de um medidor vendido como Seedburo Model 1200D, que retoma um número de modelo Burrows, vai no mesmo sentido sem prová-lo. Apenas duas datas são confirmadas pela própria casa: 1912 para a fundação e 1940 para a primeira exportação. Todo o resto do relato histórico repousa apenas no artigo de 2012, que repercute o relato da casa e portanto não constitui uma fonte independente. Isso vale para Chicago, para Leroy M. Smith, para o nome Seed Trade Reporting Bureau e para a contração em buro. Vale também para a virada de 1916, para o President's E Award de 1983, para os cento e trinta países e para a mudança de 2008. Nada foi encontrado sobre Leroy M. Smith além de seu nome. As versões arquivadas do antigo site, que talvez trouxessem uma história mais detalhada, não puderam ser consultadas: o acesso a web.archive.org está bloqueado a partir deste posto. Nenhuma busca de patentes pôde ser feita também, estando esgotada a cota de busca desta sessão. Nem as patentes do calador de tubo duplo, nem a origem do divisor Boerner foram portanto verificadas. A Seedburo emprega o nome Boerner como marca, sem dizer quem o concebeu nem quando a casa o retomou. Por fim, a ligação com o café é real, mas tênue, e repousa apenas no catálogo. A casa mantém uma coleção Coffee Equipment. Seus caladores de saco são dados para o grão de café, suas agulhas para os sacos de juta de café. Vende também um descascador de pergaminho destinado ao laboratório de um exportador. Mas nenhum documento profissional do comércio do café consultado aqui nomeia a Seedburo como fornecedora, e a parte do café em sua atividade permanece desconhecida.
Site do fabricante seedburo.com, página inicial e página About us, “a leading manufacturer and distributor of handling, testing, inspection and grading equipment for the grain, feed and seed industries”, fundação em 1912, “Seedburo first began exporting equipment world-wide in 1940”, menção “Through acquisitions” seguida da lista das linhas exclusivas, entre as quais Seedburo Grain Probes, Boerner and Precision Dividers, Count-A-Pak Seed Counters, Burrows Moisture Testers, Seedburo Computer Grain Scales e Ohaus Grading Scales, endereço 2293 S. Mt Prospect Road, Des Plaines, IL 60018; imprensa profissional moageira, artigo de janeiro de 2012 sobre o centenário da casa, retomando o relato que ela dá de si mesma, fundação em Chicago em 1912 com o nome de Seed Trade Reporting Bureau por Leroy M. Smith, Grain Standards Act de 1916, cessão das partes nas publicações, Bureau contraído em buro, President's E Award em 1983, mais de 130 países, saída de Chicago para Des Plaines em 2008; seedburo.com, coleção Probes, Triers and Samplers, menções “proudly made in the USA” e “All probes and triers are designed to meet USDA requirements”; ficha Open-Handle Probes, referência 3200, “Seedburo probes are made to conform to USDA specifications”, “constructed from extra heavy gauge tubing”, “Cars, trucks, wagons or barge loads should be sampled with a double tube probe in five or more places”, n.º 16-OH de 72 polegadas com 12 aberturas em latão, n.º 18-OH idêntico em alumínio, n.º 20-OH de 40 polegadas com 6 aberturas, n.º 21-OH de 51 polegadas com 8, n.º 22-OH de 63 polegadas com 10, a partir de 667 dólares; ficha Open-Handle Spiral Probes, referência 3210, “The openings on the inside tube rotate around so that it opens first at the bottom and then in gradual steps to the top”, latão de tubo duplo de 1 3/8 de polegada de diâmetro externo, ponta de bronze pesada, n.º 39-OH de 40 polegadas com 6 aberturas, 39A-OH de 51 polegadas com 8, 39B-OH de 62 polegadas com 10, 39C-OH de 72 polegadas com 12, de 640 a 858 dólares; ficha Auger-Tip Probe with Partitions, referência 3222, n.º 552, 11 aberturas, ponta em broca para o grão úmido ou compactado, latão, cabo de madeira sobre um T de aço de 12 polegadas, 10 libras-peso líquidas, 1103 dólares; ficha Partitioned Brass Probes, referência 3724, n.º 22P, 890 dólares; ficha Seedburo Bag Triers, referência 3242, n.º 77 de 6 polegadas em alumínio anodizado claro e 1/2 polegada de diâmetro, n.º 79 de 12 polegadas em alumínio anodizado preto e 1 polegada, n.º 158R de 11 5/8 de polegada em aço niquelado e 3/4 de polegada, n.º 76 de 13 polegadas e 1 1/2 polegada, uso dado “Available in several sizes for sampling from small flower and vegetable seeds to coffee beans and sunflowers”, de 80 a 140 dólares, faixa Made in USA; ficha Bag Patch, referência 3239, “The Seedburo Bag Patch provides an effective seal after using a bag trier to take a sample”, adesivo de 3 polegadas de diâmetro; ficha Bag Needles, referência 3385, “They are used for sewing or repairing bags including burlap coffee bags”, aço inglês importado; ficha Chrome Plated Probes and Triers, referência 3223, n.º 78-OH; ficha Nobbe Trier, referência 3214, n.º 222; ficha Boerner Divider Heavy Duty, cone de 38 alvéolos, “Provides accurate splits of ±1% on a 1000g sample”, latão e cobre, pedestal e suportes em aço pintado, 31 polegadas de altura e 3 polegadas de folga sob os bicos, 18 por 18 por 39 polegadas, 30 libras-peso líquidas, “The Boerner Heavy Duty Divider is the standard divider for all federal, state, and local grain inspection offices”, “Meets USDA-FGIS (GIPSA) specifications for official inspection”, faixa Made in USA, 2600 dólares com duas bandejas; ficha Cargo Type Divider, modelo 292, 20 alvéolos, 1895 dólares, e Mini Cargo Type Divider 292-M; fichas Official Grain Dockage Sieve Sets e Official Grain Dockage Individual Sieves, peneiras fabricadas segundo as especificações do USDA; ficha 1200D Digital Moisture Testers, referência 3108, “The Seedburo Model 1200D Digital Moisture Tester”, amostra de ensaio de 250 gramas conforme o produto, faixa de 5 a 40 por cento, sonda de temperatura a 0,5 grau Celsius, “Internal calibrations available for over 200 commodities”, 2650 dólares; ficha Coffee Sheller, referência 3426, “a great aid in the inspection of samples in the coffee processing laboratory”, 250 gramas de pergaminho convertidos em oro em menos de cinco minutos, temporizador de 0 a 180 segundos, velocidade de 0 a 1725 rotações por minuto, motor de meio cavalo, cesto inox e cilindro cromado duro, 9383 dólares em 115 volts e 9774 dólares em 220 volts, nenhuma menção de origem nem de fabricante; coleção Coffee Equipment do mesmo site; páginas acessadas em setembro de 2026