Virey & Garnier
Les tambours de production, Bonneuil-sur-Marne, France.
L'histoire
Un constructeur français dont un revendeur de matériel d'occasion fait « un nom historique de l'industrie agroalimentaire italienne ». Le registre dit autre chose : la Société Virey Garnier Somatal, SIREN 582069852, est domiciliée avenue des Marguerites à Bonneuil-sur-Marne, dans le Val-de-Marne, sous un code de fabrication de machines pour l'agroalimentaire. Entre une annonce commerciale et le répertoire SIRENE, la seconde source l'emporte.
La date de création portée au registre, 25 décembre 1958, est une date forfaitaire attribuée à l'informatisation du répertoire : l'entreprise peut être plus ancienne. L'établissement ferme le 13 juillet 1992. Des machines de 1978 à 1980 travaillaient encore en 2010, l'une convertie au fuel, avec une sole réfractaire refaite, ce qui suggère une chambre de combustion maçonnée ; c'est une hypothèse de forum, pas un fait.
Ce qu'elle fabrique
Des tambours à gaz, dont le principe n'est documenté par aucune source constructeur.
Les modèles
Un modèle d'environ 12 kg vers 1980 (gaz et 380 V, environ 60 kg/h) et un « 120 K » de 1978 sont les seules désignations rencontrées. Aucun catalogue retrouvé.
Ce qu'on y gagne
La seule chose vérifiable est la longévité : des machines de quarante ans en service avec une remise à niveau limitée. Le reste serait inventé.
Ce qu'on y perd
Sans principe technique documenté, aucune analyse honnête n'est possible.