Dutch Master Roasters
Les tambours de production, Duiven, Pays-Bas.
L'histoire
Fondée en 2019 par Sander Bussink et Clemens te Pas, lancée commercialement en mai 2021 avec le DMR 15-A. Le nom Bussink dit quelque chose : c'est la famille derrière Bussink Machinery International, à Doetinchem, qui vend et entretient des torréfacteurs depuis plus de vingt-cinq ans sans en fabriquer. Dutch Master Roasters apparaît comme le bras industriel d'un réseau commercial déjà établi, avantage rare pour un constructeur jeune.
La gamme annoncée en 2021 allait de 1 à 70 kg ; le catalogue de 2026 n'a plus que deux modèles. C'est un signal à surveiller, pas un jugement.
Ce qu'elle fabrique
Des tambours à gaz classiques, cyclone externe, ventilateurs et moteurs à vitesse réglable, isolation renforcée, pilotage par tablette. Flamme directe ou indirecte : non précisé par le constructeur.
Les modèles
DMR5-A (2 à 5 kg, 25 kW) et DMR15-A (3 à 15 kg, 60 kW). Les DMR 1, 35 et 70 annoncés en 2021 ne figurent plus au catalogue.
Ce qu'on y gagne
Un tambour à gaz a une puissance élevée et un comportement que tout professionnel connaît : la courbe d'apprentissage est courte, et le réseau familial assure le service.
Ce qu'on y perd
La différenciation est mécanique et logicielle, pas dans le mode de chauffe : la machine se juge sur son exécution, pas sur une rupture technique. Le gaz porte les coûts d'énergie et impose le raccordement.