Planche IV · la chronique
Le XVIIᵉ siècle
Traités de Westphalie
repère d'histoire générale
1652Pasqua Rosée ouvre la première maison de café de Londres, St Michael's Alley ; son…
Pasqua Rosée ouvre la première maison de café de Londres, St Michael's Alley ; son prospectus, The Vertue of the Coffee Drink, est la première publicité imprimée pour le café.
Les politiques de café, 1733 · Ukers 1922, p. 53-56 et chronologie p. 726
1683Siège de Vienne : la légende de Kolschitzky et des sacs de café abandonnés par l'armée…
Siège de Vienne : la légende de Kolschitzky et des sacs de café abandonnés par l'armée ottomane.
Une maison de café à Tophane, Istanbul · Ukers 1922 ; LC ch. 7 (légende de Kolschitzky)Newton publie les Principia
repère d'histoire générale
1727Légende · Le Portugais Francisco de Melo Palheta, envoyé à Cayenne arbitrer une querelle de…
Légende · Le Portugais Francisco de Melo Palheta, envoyé à Cayenne arbitrer une querelle de frontière, obtient les graines que la Guyane française refuse d'exporter grâce à l'épouse du gouverneur, qui lui offre en partant un bouquet où sont cachés des plants. Le Brésil date de là son café ; le premier caféier de Pará, planté en 1723 avec des plants de Cayenne, avait échoué.
Un café turc écoute les nouvelles, 1843 · Tradition brésilienne rapportée par Pendergrast, Uncommon Grounds (1999), ch. 1 ; Ukers 1922, chronologie p. 727 (1723, échec de Pará) ; Thurber 1881, p. 124
1869 · SielckenHermann Sielcken, fils d'un petit boulanger de Hambourg, débarque pauvre à San Francisco…
Hermann Sielcken, fils d'un petit boulanger de Hambourg, débarque pauvre à San Francisco après un an au Costa Rica ; acheteur de laine entre les Rocheuses et le Pacifique, il survit à un accident de diligence dans l'Oregon qui lui laisse le dos voûté. Chez Crossman, il disparaît des mois en Amérique du Sud, revient avec un paquet d'ordres et exige d'être associé : il l'est en 1881, roi du café en 1904.
Hommes dansant dans une maison de café, 1793 · Ukers 1922, p. 518-520
